4月2017

フルーツパフェとアジアンチキンライス 4/29

今日は、フルーツパフェとアジアンチキンライスを作ります。

まず、お米をといで、野菜を切って、しょうが、にんにくをすりおろしました。

フルーツパフェづくり。パフェに入れるヨーグルトアイスを作っています。

パフェに入れるスポンジケーキを焼く下準備。

 

上手に焼けました。そして小さく切りました。

パフェに入れるフルーツも切って、オレンジゼリー液をグラスに注いで冷蔵庫に入れておきましょう。

食品用ポリ袋に、とりむね肉、すりおろしたしょうがとにんにく、ナンプラー、プレーンヨーグルトを入れて。

よくもんで、下味を付けました。

お米、水、しょうゆ、清酒を入れてかき混ぜ、青ねぎをちらして、その上に下味を付けておいたとりむね肉を置きました。さあ炊きましょう。

炊けました。とりむね肉をとりだし、食べやすいように切りました。

ごはんと盛り付けて、アジアンチキンライス、いただきま~す。

アジアンチキンライス、美味しかったね。さあ、フルーツパフェづくり。冷蔵庫からオレンジゼリーのグラスを取り出して。

ヨーグルトアイスや、スポンジケーキ、生クリーム、フルーツを入れて、好きなようにトッピングしました。

フルーツパフェ、楽しくできました。いただきま~す。

フルーツパフェとアジアンチキンライス 4/26

今日は、フルーツパフェとアジアンチキンライスを作るんだね。

まずは、お米を計量して、とぎました。

パフェに入れるスポンジケーキを焼く準備。

スポンジケーキを焼く準備できたよ。さあ焼きましょう。

フルーツパフェに入れるフルーツを切りました。

アジアンチキンライスに使う、しょうがやにんにくをすりおろして、とりむね肉と、ナンプラー、プレーンヨーグルトを入れて、よくもんで下味を付けたよ。

お米を入れて、水、しょうゆ、清酒を入れて、青ねぎをちらして、その上に下味を付けたとりむね肉を置いて炊きました。

スポンジケーキが焼けました。それをフルーツパフェに入れる大きさに切りました。

みんな、好きなようにトッピングして。

フルーツパフェ出来上がり。

アジアンチキンライス、炊けました。とりむね肉を取り出して、食べやすいように切って、ごはんと盛り付けたよ。

フルーツパフェとアジアンチキンライス出来ました。

いただきま~す。

次回メニュー

フルーツパフェ

アジアンチキンライス

デコレーションケーキとナポリタン 4/15

今日は、デコレーションケーキとナポリタンを作ります。

まずは、卵は卵黄と卵白に分けて、ボールに入れグラニュー糖を加えて、卵白から泡立ててメレンゲ作り。

次に、卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立てて、薄力粉を加えて混ぜ合わせて、溶かしたバター、牛乳を加えて混ぜ合わせました。

よく混ぜ合わせたら、型に流し入れて。さあ、オーブンでスポンジケーキを焼きましょう。

ケーキに飾り付けるイチゴを切って、他にもフルーツを用意して、ナパージュもしました。

ナポリタンの下準備。ピーマンの種を取って切りました。

ソーセージ、玉ねぎ、しいたけも切って、調味料も調合しました。

フライパンで炒めて、調味料も加えて。

スパゲティーパスタも、茹であがりました。

 

ゆで上がったスパゲティーパスタを加え、ゆで汁も加えて、よく絡ませて、ナポリタン、できあがり。

ケーキを焼いている間に、ナポリタン、いただきま~す。

上手にケーキ焼けました。スライスして粗熱をとって。

みんなで、楽しくデコレーション。

デコレーションケーキ、できあがり!

デコレーションケーキも、いただきま~す。

デコレーションケーキとナポリタン 4/12

今日もお友だちの誕生日祝いで、デコレーションケーキを作って、 ナポリタンも作ります。

ケーキ作りから。まずは、卵を卵黄と卵白に分けて、グラニュー糖を加えて、卵白から泡立ててメレンゲ作り。

次に、卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立てて、さっき作ったものに入れて、ヘラで混ぜ合わせました。そこに薄力粉を加えて混ぜ合わせました。

溶かしたバター、牛乳も加えて、全体を切るように混ぜ合わせました。

それを型に流し入れました。これでケーキの生地を焼く準備できました。

ケーキに使う、イチゴも切って、ナパージュもしました。

生地を焼いている間に、ナポリタン作り。玉ねぎ、ピーマン、しいたけをせん切りにして。

ウィンナーソーセージは、ななめうす切りにしました。

トマトケチャップ、牛乳、ウスターソース、砂糖で調味料を準備しました。

フライパンにオリーブ油を敷いて、準備しておいたウィンナーソーセージと野菜に塩を加えて炒めて、準備した調味料を加えて煮詰めました。

ゆで上がったスパゲティーパスタ、ゆで汁を加えて、よく絡ませて、ナポリタンできあがり。

ケーキの生地、うまく焼けました。

生地の粗熱をとっている間に、まずは、ナポリタンから、

いただきま~す。

ナポリタン、美味しかったね。焼き上がったケーキの生地の粗熱もとれたから、生クリーム、スライスいちごをサンドし、周りを生クリームでぬって、フルーツでデコレーションをしました。

さあ、ケーキを食べながらお祝いしましょう。

「りゅうじゅくん」お誕生日おめでとう!

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