8月2016

オクラのお好み焼きとフルーツポンチ 8/30

今日は、オクラのお好み焼きとフルーツポンチだね。

まずは、フルーツポンチ。スイカやキウイを切って型抜きをしたり、ブドウの皮をむいて。

 

フルーツポンチに入れる白玉団子作り。白玉粉に砂糖を加えて、よく混ぜて水を加えて、こねたよ。

上手にできたら、お湯に入れて茹でたよ。

出来た白玉団子や、フルーツをガラスの器にバランスよく入れて、冷蔵庫で冷やしました。

お好み焼きに入れるオクラ。まず水洗いして。

オクラもキャベツも、細かく頑張って切りました。

上手に細かく切れたね。

卵、薄力粉、水、塩と切った野菜を、よく混ぜました。

さあ、焼きます。上手に焼けるかな。

ひっくり返すのが、難しいね。豚肉に火が通るまでよく焼きました。

お好み焼きは、ソースやマヨネーズ、かつお節をかけて、フルーツポンチはサイダーを入れて、できあがり。

オクラのお好み焼きとフルーツポンチ、楽しかったね。

いただま~す。

次回のメニュー

おくらのお好み焼き

フルーツポンチ

トマトとしらすのカッペリーニとミックスジュース 8/24

今日は、トマトとしらすのカッペリーニとミックスジュースを作ります。

トマトの湯むきに挑戦しました。沸騰したお湯に1コずつトマトを入れて。

冷水に入れてから。

ヘタをくり抜いてから、うす皮をむきました。上手にスッとむけたね。

食べやすい大きさに切りました。

しらす、EXオリーブ油、塩、ホワイトペッパー、ガーリックパウダー、乾燥バジルを入れて、一緒に混ぜました。

パスタは、半分に折って大き目の耐熱皿に入れ、水、塩、オリーブ油、こんぶを加えて、電子レンジでやわらかくなるまで、茹でました。

パスタがやわらかくなるまで、ミックスジュースづくり。ミキサーにバナナを小さくして入れて、フルーツカクテルの缶詰を入れて。

ヨーグルト、牛乳、砂糖も入れて。

ミキサーで混ぜました。

パスタがやわらかくなったよ。流水でよく洗って、水をよくきりました。

さっき作った、トマトソースとパスタをよく和えました。上手にかわいく出来たよ。

トマトとしらすのカッペリーニとミックスジュース、いただきま~す。

トマトとしらすのカッペリーニとミックスジュース 8/6

今日は、トマトとしらすのカッペリーニとミックスジュースを作ります。

まずは、ミックスジュースに使うフルーツの缶詰をあけて、ヨーグルト混ぜて。

カッペリーニに使うトマトを洗って、沸騰したお湯に入れて温めて。

水で冷やして、ヘタをくり抜いて、うす皮をむきました。

食べやすく切りました。上手に切れたね。

トマトとしらすを混ぜて、そこにオリーブ油、塩を入れて。

ホワイトペッパー、ガーリックパウダーを入れて。

乾燥バジルも、細かくちぎって入れて、モッツァレラチーズも入れました。

次は、パスタを計量して、塩、オリーブ油、昆布、水を入れてレンジで茹でました。

茹で上がったパスタを、流水でよく洗い、昆布を取り除きました。

パスタに、作ったトマトソースを加え、よく和えました。これで出来上がり。

ミキサーに、牛乳、フルーツ、砂糖を入れて。

バナナ、ヨーグルトも入れて、ミキサーで混ぜました。ミックスジュースも出来上がり。

トマトとしらすのカッペリーニとミックスジュース、いただきま~す。

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トマトとしらすのカッペリーニ

ミックスジュース