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2016年9月28日 3:10 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
9月2016
かぼちゃとすりおろし野菜のカレーリゾットとプリン 9/17
今日は、かぼちゃとすりおろし野菜のカレーリゾットとプリンを作ります。
まずリゾットのためのお米を洗ってといで。
次は、プリンのための卵を割って、グラニュー糖を入れて。
混ぜて、牛乳も入れて。
バニラも入れて混ぜて、カラメルソースも作りました。
器にカラメルソース、作った卵液の順に入れました。
これで、プリンを蒸す準備OK。
リゾットに入れるかぼちゃの種を取ってます。
食べやすい大きさに切りました。
玉ねぎと人参はすりおろしました。
上手にすりおろせたね。
フライパンにバターを敷き、火をつけてとりひき肉を炒めました。
カレー粉も加えて、すりおろした人参、玉ねぎも入れました。
水も入れて。
アクを取ってます。
切ったかぼちゃも入れて。
ケチャップ、ソース、チョコレートも入れました。
御飯も入れて、煮込みました。
プリンが蒸し上がったよ。好きなようにトッピングしました。
上手に出来たよ！
今日は、きみのちゃんの誕生日。おめでとう！
お祝いしながら、カレーリゾットとプリンを美味しく食べたよ。
2016年9月17日 12:37 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
かぼちゃとすりおろし野菜のカレーリゾットとプリン 9/14
今日は、かぼちゃとすりおろし野菜のカレーリゾットとプリンを作りましょう。
まずは、リゾットのためのお米をといだよ。
プリンの用意。卵を割って混ぜて。
砂糖と牛乳を入れて、バニラエッセンスを数滴入れて、さらに混ぜました。
カラメルソースも上手にできたよ。それをカップに入れて。
作った卵液を、カップに入れました。さあ、これを蒸しますよ。
カレーリゾットの続き。かぼちゃの種を取って、玉ねぎをすりおろして、人参もすりおろして。
かぼちゃを切って。
とりひき肉を炒めて、カレー粉を加えて。
すりおろした玉ねぎ、人参も入れて。
かぼちゃを入れて、水も入れました。そして煮込みました。
トマトケチャップ、ソース、お酒、チョコレートを加えて混ぜました。
そこに、ごはんを加えて、とろっとするまで煮込んだよ。
プリンも蒸し上がった。ホイップクリームとみかんやさくらんぼで、トッピングして冷蔵庫で冷やしました。
カレーリゾットもプリンも上手にできたよ。いただきま～す。
2016年9月14日 9:16 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
サバの味噌煮とさつまいもごはんとフルーツボンボン 9/10
今日は、サバの味噌煮とさつまいもごはんとフルーツボンボン作ります。
まずは、フルーツボンボン。鍋にカルピス、水、粉寒天を入れて火をつけて、粉寒天を溶かしました。
小さめの器に大きめにサランラップをしいて、フルーツを入れて、作ったカルピス液をフルーツに流し入れました。
サランラップを持ち上げて、きんちゃくにくくり、形を整えて冷蔵庫で冷やしました。
みそ、清酒、水を混ぜて、サバにかける調味料作り。
塩サバをフライパンに入れて、たっぷりつかるぐらいの水を入れて火をつけて、５分程ゆでてから、ゆで汁を捨てて、水で洗い流しました。
そして、サバに、さっき作った調味料を加え、煮汁をサバにかけながら、煮汁が半分になるまで煮詰めたよ。
煮汁をサバにかけながら、煮詰めるの、時間がかかったね。
米と水を合わせて、みりん、塩を入れて、さつまいもをのせて、炊いた、さつまいもごはん。上手に炊けたよ。炊きたてを混ぜて。
サバの味噌煮とさつまいもごはんとフルーツボンボン
出来たよ！ いただきま～す。
2016年9月10日 12:02 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
サバの味噌煮とさつまいもごはんとフルーツボンボン 9/7
今日は、サバの味噌煮、さつまいもごはん、デザートにフルーツボンボンを作るんだね。
まずは、さつまいもごはんのために、お米を計って、といで。
次は、デザートのフルーツボンボンの準備。カルピスとかき氷のシロップに、水と粉寒天を入れて。
フルーツボンボンに入れる、ブドウの皮をむいて、キウイを切りました。
器にブドウとキウイを入れて、さっき用意したカルピス液とシロップ液を入れて。
サランラップを持ち上げて、きんちゃくにくくり、形を整えたよ。ここまで上手にできた。これを冷蔵庫で冷やしました。
次は、さつまいもごはんに使う、サツマイモを切りました。ちょっと固かったね。
計量した水に、みりん、塩を加えて軽く混ぜて、そこにといだお米を入れて。
さつまいもも、入れてから、炊きました。
みそ、砂糖、清酒、水を混ぜ合わせて、調味料作り。
塩サバをフライパンに入れて、水を入れて火をつけてゆでてから、ゆで汁を捨てて、流水できれいに洗い流しました。そこに作った調味料と、しょうが、梅干しも入れて。
煮汁をサバにかけながら、煮汁が半分になるまで煮詰めました。
サバの味噌煮も、そろそろ出来上がり。さつまいもごはんも、美味しそうに炊けたね。
サバの味噌煮、さつまいもごはん、冷蔵庫からフルーツボンボンも出して、並べて、いただきま～す。
2016年9月7日 8:08 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
