6月2023

ペペロンチーノとチョコバナナクレープときゅうりのピンチョス6/16

今日は、ペペロンチーノとチョコバナナクレープときゅうりのピンチョスを作ります。

ペペロンチーノ作り。フライパンにみじん切りにしたにんにく、オリーブ油、鶏肉を入れて火にかけて、にんにくの香りが出てきたら、こんぶだしも加えて、パスタもゆでました。

パスタのゆで汁を加えて混ぜ合わせ、ペペロンソースにして、ゆで上がったパスタをソースに加えて、炒め絡ませて、ペペロンチーノできました。

チョコバナナクレープ作り。ボールに薄力粉、砂糖を加えよく混ぜて、卵、牛乳を少しずつ加えよく混ぜ合わせました。

熱したフライパンに油を敷いて、生地を流し込んで、まわりのふちが浮いてきたら、裏返してさっと焼いて、クレープの生地ができました。

バナナを切って、クレープの生地にのせて、チョコレートもかけて。

生クリームもかけて、チョコバナナクレープできました。

きゅうりのピンチョス作り。きゅうりを切って、生ハムを切ってきゅうりにのせて、楊枝で刺していきました。

カニカマも切って、きゅうりにのせて、楊枝で刺していきました。

きゅうりのピンチョス、できました。

ペペロンチーノとチョコバナナクレープときゅうりのピンチョス

いただきま~す。

次回メニュー

ペペロンチーノ

チョコバナナクレープ

きゅうりのピンチョス

ライスグラタン 6/2

今日は、ライスグラタンを作ります。

ライスグラタン作り。マッシュルームとにんにくとベーコンを切りました。

熱したフライパンに、バターを敷いて、とり肉、マッシュルーム、玉ねぎ、コンソメを加えて炒めて。

ベーコン、えびも加えて、とり肉に火が通るまで炒めました。

薄力粉を加えて、全体になじませて、生クリームと水を加えてふつふつと煮込んで、とろみが付いてきてから、ごはんを加えて混ぜ合わせて、しばらく煮込んで、塩こしょうで味を整えました。それから、熱したオーブンで焼きました。

ライスグラタン、できました。

卵焼きも作りました。

上手に焼けました。

ライスグラタンと卵焼き、いただきま~す。

次回メニュー

ライスグラタン