9月2023
今日は、スプーン寿司とにんじんとツナのきんぴらを作ります。
にんじんとツナのきんぴら作り。にんじんの皮をむいて、せん切りにして。
にんじんを湯通しして柔らかくして、ザラメ、しょうゆを加えました。
みりん、お酒、ごま油も加えて。
火にかけて、煮汁がなくなってくるまで炒めて、にんじんとツナのきんぴら、できました。
スプーン寿司作り。卵を割って、砂糖、しょうゆを加えて混ぜました。
スクランブルエッグを作りました。
お米を炊いて、すし酢を加えてすし飯を作って、準備した鶏のそぼろ煮、かにかま、きゅうり、アボカド、まぐろ、スクランブルエッグ、ハム、漬物を使って、好きなように色々なスプーン寿司を作っていきました。
スプーン寿司、できました。
スプーン寿司とにんじんとツナのきんぴら、いただきま～す。
2023年9月15日 6:45 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、ミラノ風ドリアと辛味チキンと小エビのカクテルサラダを作ります。
ミラノ風ドリア作り。人参、玉ねぎを切って、にんにくと合い挽きミンチを用意して。
合い挽きミンチとにんにくに、準備した人参、玉ねぎ、しいたけを入れて炒めて、ホールトマトをつぶして。
ソース、はちみつを、つぶしたトマトを加えて、煮込んで、ミートソースができました。
炊いたご飯の上に、作ったミートソースをのせて、準備しておいたホワイトソースを上に重ねて、オーブンで焼いて、ミラノ風ドリア、できました。
辛味チキン作り。鶏手羽中を、味噌、しょうゆ、片栗粉、ごま油＆オリーブ油で、よく揉みこんで、フライパンで焼いて、辛味チキン、できました。
小エビのカクテルサラダ作り。水で洗ったレタスを食べやすい大きさにちぎって、その上に火を通したむきエビ、きゅうりをのせました。
マヨネーズとケチャップ、塩を加えてよく混ぜて、小エビのカクテルサラダ、できました。
ミラノ風ドリアと辛味チキンと小エビのカクテルサラダ
いただきま～す。
2023年9月1日 7:50 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
