8月2017

たこやきとイカとピーマンの焼きそば 8/23

今日は、たこやきとイカとピーマンの焼きそばだね。

まず、たこやきに入れる、たこの他のちくわや、ソーセージを切りました。

長いもをすりおろしました。

ボールに薄力粉、卵、塩、長いものすりおろし、水加えて、よく混ぜました。

だし汁を少しずつ加えながら、よく混ぜて、たこやきの生地の準備できました。

たこやき器に油を多めにひいて、生地と具を流し入れて、焼きました。

どんどん焼いて、たくさん焼けました。

焼きそば作り。ピーマンを半分に切って、たねを取り除いて、細く切りました。いかも食べやすい大きさに切りました。

フライパンにサラダ油を敷いてピーマンを炒めて、みりんとしょうゆを少し垂らして下味を付けました。中華スープの素、いかも加え、サッと炒めて、そば玉を加えました。

水を加えて、蒸したら、焼きそばソース、オイスターソースを加えて炒め合わせて、焼きそばできあがりました。

たこやきとイカとピーマンの焼きそば、上手にできました。

いただきま~す。

たこやきとイカとピーマンの焼きそば 8/19

今日は、たこやきとイカとピーマンの焼きそばを作りましょう。

たこやきに入れるたこ、ソーセージ、ちくわを切っています。

ボールに卵を割り入れて、薄力粉、塩、長いものすりおろしを加えて、混ぜました。

だし汁を少しずつ加えながらよく混ぜて、たこやきの生地の用意ができました。

熱したたこやき器に油をひいて、生地と具を流し入れて、焼いていきました。上手にひっくり返して焼きあげていきました。

たこの他に、ソーセージやちくわや、コーンも入れて焼きました。

焼きそば作り。イカを用意して、ピーマンを切って、イカも小さく切りました。

フライパンにサラダ油を敷いてピーマンを炒めて、みりんとしょうゆを少し垂らして下味を付けて。

中華スープの素、いかも加えて炒めました。

そば玉を加えて、水も加え、蒸して、焼きそばソース、オイスターソースを加えて炒め合わせていきました。

イカとピーマンの焼きそば、できあがりです。

焼き上がったたこやきに、ソースを塗って、かつおぶしをトッピングしました。

たこやきとイカとピーマンの焼きそば、上手に出来ました。

いただきま~す。

次回メニュー

たこやき

いかとピーマンの焼きそば

ドライカレーとキャベツのお味噌汁とりんご寒天 8/5

今日は、ドライカレーとキャベツのお味噌汁とりんご寒天を作りましょう。

お米を計量して、といで御飯を炊く準備。

りんご寒天作り。鍋にリンゴジュース入れて、砂糖、粉寒天を加え混ぜながら火にかけて、沸騰してきたら火を弱めて砂糖と寒天を煮溶かしました。

りんごの皮をむいて、切りました。

残りのリンゴジュースを加えてよく混ぜてから、器に流し入れて、リンゴも入れて、冷蔵庫で冷やし固めましょう。

ドライカレー作り。玉ねぎをみじんぎりにして、人参、にんにくをすりおろして、熱したフライパンにひき肉を広げて入れて、焼き付けました。

焼き目がついてきたらほぐして、玉ねぎのみじん切り、にんじん、にんにくのすりおろしを加えて炒めました。

カレー粉を加えて、トマトケチャップ、清酒、中濃ソース、しゅうゆを加えてしばらく、しっかりと炒め合わせて、ドライカレーの具の出来上がり。

炊けた白い御飯を加えてよく混ぜ合わせて、ドライカレー出来上がり。

お味噌汁作り。昆布とかつお節で出汁を作って、キャベツを小さくちぎりました。

出汁にキャベツを入れて、キャベツがやわらかくなってから、

味噌を溶き入れて、キャベツのお味噌汁の出来上がり。

冷蔵庫で冷やし固めた、りんご寒天も取り出して、

ドライカレー、キャベツのお味噌汁、りんご寒天

いただきま~す。

ドライカレーとじゃが芋のお味噌汁とりんご寒天 8/2

今日は、ドライカレーとじゃが芋のお味噌汁とりんご寒天を作りましょう。

まずお米を計量して、とぎました。

にんじんとじゃが芋の皮をむいて、にんじんはすりおろして、ドライカレーに、じゃが芋は切って、お味噌汁に。

ドライカレーにトッピングするために、茹で卵を用意して、殻をむいて、スライスしました。

玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉をフライパンで炒めました。

焼き目がついたひき肉に、玉ねぎのみじん切り、にんじん、にんにくのすりおろしを加えて炒めていきました。

そこに、カレー粉加えて、トマトケチャップ、清酒、中濃ソース、しゅうゆを加えて、しっかりと炒め合わせて、ドライカレーの具の出来上がり。

炊けた御飯と混ぜ合わせて炒めて、ドライカレーの出来上がり。

りんご寒天づくり。鍋にリンゴジュースを入れて、砂糖、粉寒天を加え混ぜながら火にかけて、沸騰させて、砂糖と寒天をよく煮溶かしました。

りんごの皮をむいて切って器に入れて、そこに砂糖と寒天をよく煮溶かしたリンゴジュースを流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めて、りんご寒天の出来上がり。

じゃが芋のお味噌汁づくり。こんぶとかつお節でだし汁を作って、

1cm幅の拍子木切りにしたじゃが芋を入れて、じゃが芋がやわらかくなったら、味噌を溶き入れて出来上がり。

ドライカレーとじゃが芋のお味噌汁とりんご寒天、上手にできました。いただきま~す。