2月2021
今日は、ミートソースパスタとにぎり寿司を作ります。
にぎり寿司に使う、きゅうりを板ずりして、ミートソースに使う茄子を切りました。
次に卵を割ってといて。
卵焼きを作りました。
板ずりしたきゅうりを切って、焼いた卵焼きも切りました。
手をぬらしてから酢飯を手に取って、にぎり、形を整えて、具を下にして再び形を整えてにぎり寿司を作りました。
ミートソース作り。しいたけ、たまねぎを切って、さっき用意した茄子とにんにくのみじん切りも一緒にフライパンに入れて、炒めました。
フライパンに油を敷いて塩をまぶして焼き目が付くまで焼いた挽肉、ホールトマト、はちみつ、とんかつソースを加えてさらに炒めました。
ミートソースができました。パスタも塩茹でしました。
ミートソースパスタとにぎり寿司、できました。
ミートソースパスタとにぎり寿司、いただきま～す。
2021年2月16日 6:34 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、シュクメルリ(鶏肉とにんにくのシチュー)とぎょうざの皮でチョコクレープクッキーを作ります。
シュクメルリ作り。食べやすく切った鶏肉をフライパンに油を敷いて、塩こしょうし、よく混ぜて、コリアンダーを加えて、火を付けて皮目を下にして、きつね色になるまで焼いて、バターとにんにくのすりおろしを加えて、しばらく炒めました。
牛乳、コンソメ、塩を加えて、食べやすく切って加熱してやわらかくしておいたさつまいもも加えて煮込んで、薄力粉と牛乳を流し入れてとろみが付くまで煮込んで、シュクメルリできました。
ぎょうざの皮でチョコクレープクッキー作り。ぎょうざの皮のふちに水を付けて、ふんわりと大き目に巻いて、クッキングシートを敷いた上に巻いたぎょうざの皮を並べて、オーブンに入れて焼き目が付くまで焼きました。
板チョコを溶かして、焼けたクレープクッキーに付けました。
トッピングもしました。
残ったチョコレートもトッピングして、冷やし固めて、ぎょうざの皮でチョコクレープクッキーできあがり。
シュクメルリ(鶏肉とにんにくのシチュー)とぎょうざの皮でチョコクレープクッキー、いただきま～す。
2021年2月9日 6:03 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
