3月2019
今日はお弁当を作ります。
お米をといで御飯を炊いて、とりつくねに使う玉ねぎを切って。
きんぴらごぼう作り。こぼうと人参を切ってフラスパンに入れて。
炒めて、調味料を入れてもう少し炒めました。
とりつくね作り。とりひき肉、卵白、玉ねぎのみじん切り、片栗粉、塩を入れて麺棒でつぶしました。これをフライパンに油を敷いて焼いて、ふたをして蒸し焼きにして、しょうゆ、砂糖、みりんで作った甘辛タレを絡めてできあがり。
卵を割って、卵焼き作り。
卵焼き、上手に焼けました。
枝豆を殻から取り出して、ちくわに詰めました。
きゅうりを板ずりして、すしはねに御飯をのせて、きゅうりをのせて、のり巻きも作りました。
のり巻き、上手に巻けました。
作ったおかずを好きなように、詰めていきました。
お弁当、できました。
お弁当、いただきま～す。
2019年3月27日 12:23 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日はお弁当を作りましょう。
まずお米を計量してといで、御飯を炊きました。
きんぴらごぼう作り。ごぼうをささがきに切って、人参も細く切って。
フライパンで炒めて、調味料で味付けして。きんぴらごぼう、できました。
とりつくね作り。とりひき肉に卵白、片栗粉を、みじん切りにした玉ねぎを加えて。
手でこねて、塩を加えてスプーンを使って丸めて、フライパンに油を敷いて蒸し焼きにして、しょうゆ、砂糖、みりんで作った甘辛タレを加えて絡めました。
枝豆の殻から豆を取り出して、ちくわを切って、枝豆やコーンを詰めました。
卵を割って、だし汁を加えて混ぜて、焼きました。
上手に焼けました。
じゃが芋をゆでて潰して、片栗粉を加えて、ウィンナーを包んでじゃが芋を丸めて、フライパに油を敷いて焼きました。
のり巻き作り。きゅうりを板ずりして、すしはねに御飯をのせて、板ずりしたきゅうり、ソーセージ、カニカマをのせて巻きました。
のり巻き、できました。
作ったものを、好きなように詰めていきました。
お弁当できました。
お弁当、いただきま～す。
2019年3月23日 12:36 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、お弁当を作りましょう。
まずは、お米を計量してといで、御飯を炊きました。
きんぴらごぼう作り。人参とごぼうを切ってフライパンで炒めました。
調味料を加えて、さらに炒めてできあがり。
とりつくね作り。玉ねぎをみじん切りにして、とりひき肉と混ぜて、卵白、片栗粉、塩も加えて。
手でこねて、形を整えて、フライパンに油を敷いて焼いて、弱火にしてふたをして蒸し焼きにして、しょうゆ、砂糖、みりんで作った甘辛タレを絡めてできあがり。
ちくわとり作り。枝豆の殻から豆を取り出して、ちくわの穴に詰めて、薄力粉、青のりをまぶして、マヨネーズを和えてフライパンで焼きました。
卵を割って、混ぜて出汁を加えて。
フライパンで卵焼きも焼きました。
きゅうりを板ずりして、すしはねに、ごはんをのせて、きゅうり、ソーセージ、カニカマをのせて巻きました。
きんぴらごぼう、とりつくね、のり巻き、ちくわとり、卵焼き……いろいろ作りました。
自分たちで、好きなようにきれいに詰めました。
お弁当できました。いただきま～す。
いつも一緒に楽しく料理した、りゅうじゅくんは、幼稚園を卒園して、遠くにお引越しです。元気でね！
2019年3月20日 6:27 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、カップケーキといももちとコーンスープを作りましょう。
カップケーキ作り。卵を割って、卵黄と卵白に分けて、グラニュー糖を加えた卵白でメレンゲを作って、卵黄にグラニュー糖、サラダ油、薄力粉とベーキングパウダーを加えて、先に作ったメレンゲと混ぜ合わせて生地を作りました。
作った生地をカップに入れて、オーブンで焼きました。
いももち作り。じゃが芋の皮をむいて大きめに切って、やわらかくゆでて、そこに片栗粉を加えて麺棒でつぶして一口大に丸めました。
フライパンにサラダ油を敷いて、丸めたいももちを両面焼き色が付くまで焼きました。しょうゆ、砂糖、みりんで作ったたれをかけて食べましょう。
コーンスープ作り。玉ねぎをせん切りにして、フライパンにバター、玉ねぎ、塩を加えて炒めて、コーンクリームを用意して。
炒めた玉ねぎ、コーンクリーム、牛乳を鍋に入れて、ブレンダーをかけて、加熱して、塩を加え調味してできあがり。
焼き上がったカップケーキに、準備した生クリーム、いちごをトッピングしました。
カップケーキといももちとコーンスープ、できました。
いただきま～す。
2019年3月13日 8:49 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、シフォンケーキとカレーライスを作りましょう。
カレーライス用のお米を計量してといで、人参の皮をむいて。
人参を切って、加熱しておいたじゃが芋も切って、玉ねぎもみじん切りにしました。
鍋に準備した野菜を入れて水を加えて、あくを取りながら煮て、野菜がやわらかくなってから、豚ひき肉を加えて、水を加えてさらに煮込んで、カレールーを割り入れ溶かしました。
カレーライスをコリラックマにするためのパーツを、のり、チーズ、ソーセージで作りました。
カレールーの上にご飯をのせて、コリラックマのカレーライスの出来上がり。
シフォンケーキ作り。薄力粉、砂糖を計量して、卵を卵白と黄身に分けました。
卵白、黄身、それぞれハンドミキサーで泡立てました。
ヘラで卵白(メレンゲ)をひとすくいして、泡立てた卵黄とよく混ぜて、残りの卵白(メレンゲ)を合わせて混ぜ合わせました。
そこに薄力粉ベーキングパウダーをふるいにかけながら混ぜ合わせてから、型に流し入れてオーブンで焼きました。
バナナを切って、生クリームも準備して、焼き上がったシフォンケーキに添えました。
今日はしずくちゃんの１１歳の誕生日。ロウソクも立てました。
まずは、カレーライスから。いただきま～す。
♪ ハッピーバース トゥー ユー ♪
しずくちゃん、おめでとう! シフォンケーキもいただきま～す。
2019年3月9日 12:25 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、ピザとフルーツです。
トマトソースとホワイトソース、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、油を混ぜて、あつめのお湯をゆっくり注いでよく捏ねて生地を作って、布巾をかぶせておいて、トッピングのシーチキン、コーンも用意して。
打ち粉をして、麺棒で生地をのばし、オーブンシートにのせて。
ソーセージも切って、ホワイトソースをぬって、コーンとソーセージ、チーズをトッピングして、顔が出来ました。
もう1枚、トマトソースをぬって、トッピングして、予熱したオーブンで焼き目が付くまで焼きました。
フルーツを切って準備して。
竹ぐしに刺していきました。
今日は、園の先生たちにもピザとフルーツを食べて貰いました。
それから、自分たちも美味しくいただきました。
2019年3月6日 6:17 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
