6月2020

スクエアケーキと辛味チキンとソーセージのバター焼きうどん 6/9

今日は、スクエアケーキと辛味チキンとソーセージのバター焼きうどんを作って、さつきちゃんとゆづきちゃんのお誕生祝いをしましょう。

スクエアケーキ作り。薄力粉を計量して、ふるいにかけて。

生クリームを準備して。

卵を割って、ハンドミキサーで泡立てて、薄力粉と混ぜ合わせて生地を作りました。

生地を型に流し入れて、オーブンで焼きました。用意したフルーツのぶどう枝からはずして。

ぶとうやイチゴを、カットしました。

生地が焼き上がったら、カットしてフルーツや生クリームを使って、トッピングしていきました。

きれいにデコレーションして、スクエアケーキできました。

辛味チキン作り。袋に鶏手羽中を入れて、とうばんじゃん、酢、しょうゆを加えて、混ぜ合わせて、更に片栗粉も混ぜ合わせました。

熱したフライパンに、ごま油&オリーブ油を敷いて、準備した鶏手羽中を入れて、中弱火でじっくり焼き上げて、辛味チキンできあがり。

ソーセージのバター焼きうどん作り。ソーセージを切って、フライパンにバターと一緒に入れて火にかけ 炒めました。

電子レンジで温めたうどんを加え炒め合わせて、しょうゆ、塩で調味して、花かつおを加えて、ソーセージのバター焼きうどん、できあがりです。

今日は、さつきちゃんとゆづきちゃんのお誕生祝い。スクエアケーキにろうそくを立てて火を付けて、♪ハッピバースデー トゥー ユー♪

スクエアケーキと辛味チキンとソーセージのバター焼きうどん、いただきま~す。

さつきちゃん ゆづきちゃん おめでとう!

次回メニュー 1年生 3年生

スクエアケーキ

辛味チキン

ソーセージのバター焼きうどん

ハンバーグとハムと卵のポテトサラダ 6/2

今日は、ハンバーグとハムと卵のポテトサラダを作ります。

ポテトサラダ作り。人参の皮をむいて、きゅうりに塩をふりかけて板ずりをして、玉ねぎはみじん切りにして。

皮をむいた人参をイチョウ切りにして茹でて、板ずりしたきゅうりを輪切りにして、玉ねぎも用意出来ました。

茹でたじゃが芋の皮をむいて、つぶして、ハムを型抜きしました。

下準備した玉ねぎ、きゅうり、にんじん、ゆで卵を加えて、塩、酢、マヨネーズ、コショウで味を整えて。

ハムと卵のポテトサラダ、できあがり。

ハンバーグ作り。みじん切りにした玉ねぎを、油を敷いたフライパンで塩少々して、しんなりするまで炒めました。ボールに入れた、合挽肉とパン粉に、炒めた玉ねぎ、卵、ナツメグ、塩、コショウを加え、よく混ぜ合わせました。

よく混ぜ合わせたら、小判型に整えて、熱したフライパンに油を敷いて、強火で両面を焼いて、焼き色が付いたら弱火にして、水をふりかけて蓋をして蒸し焼きにし、準備したソースをかけて、ハンバーグできました。

ハンバーグとハムと卵のポテトサラダ、いただきま~す。