1月2020
今日は、リラックマのツナのおにぎり、豚汁、きんぴらごぼう、
バターコーンを作ります。
おにぎりのために、お米を計量してといで、炊きました。
豚汁ときんぴらごぼうに使う、ごぼうを洗って、切りました。
大根と人参の皮をむいて、切りました。
切ったごぼうを、ささがきにしました。
あげと豚肉も切りました。
フライパンに油を敷いて、ささがきにしたごぼうを加えて炒めて、
砂糖、みりん、しょうゆ、ごまを加えてしばらく炒め合わせて、
きんぴらごぼう、できあがり。
フライパンにごま油を加えて、準備したごぼう、人参、大根の順で炒めて、豚バラ肉も加えて炒めました。
だし汁の入ったフライパンに、炒めた野菜と肉を移して、あげを加えて煮込んで、野菜が柔らかくなってから味噌を溶き入れて、
豚汁できあがり。
鍋にツナ缶、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて、煮詰めてツナの甘辛煮を作って、炊き上がったご飯に混ぜました。リラックマの顔の材料になる、のり、チーズも用意して。
リラックマの顔のツナのおにぎり、できました。
鍋にバターとコーンを加えて炒めて、コーンとバターがなじんでから塩、こしょうを少々して、しょうゆ少々を回しかけて、焼き色がつくまで炒めて、バターコーン、できあがり。
ツナのおにぎり、豚汁、きんぴらごぼう、
バターコーン、いただきま～す。
2020年1月29日 11:39 AM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
ツナのおにぎり
豚汁
きんぴらごぼう
バターコーン
2020年1月27日 9:06 AM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
餃子
ユーリンチー
2020年1月24日 8:03 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
今日は、牛肉と野菜の焼きそばとマカロンを作ります。
マカロン作り。卵白を泡立てて砂糖、加えメレンゲにして、そこに砂糖とアーモンドプードルをふるいにかけながら混ぜ合わせて、食紅も加えて色も付けました。
生地のメレンゲをしっかり混ぜ合わせて、マカロナージュにしてから、しぼり袋に入れました。３０分～１時間程度、表面が乾くまで乾燥させます。
クッキングシートにしぼり出して並べて、オーブンで焼き上げました。
生クリームとチョコレートでガナッシュを作って、焼きあがった生地に挟んで、上にトッピングもして、マカロンできあがり。
牛肉と野菜の焼きそば作り。食べやすい大きさに、キャベツを手でちぎって、パプリカを切りました。
熱したフライパンに油を敷いて、牛肉を炒めました。そこにキャベツとパプリカを加えて。
もやしも加えて、炒めて、置いておきました。
中華めんを洗って、フライパンに油を敷いて、焼きました。
中濃ソース、焼肉のたれ、オイスターソースを加え炒めました。
そこに、さっき調理した牛肉と野菜も加えて炒め合わせて、牛肉と野菜の焼きそば、できあがり。
牛肉と野菜の焼きそばとマカロン、いただきま～す。
2020年1月23日 10:51 AM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
牛肉と野菜の焼きそば
マカロン
2020年1月20日 9:11 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
カルボナーラ
ラング・ド・シャ
2020年1月17日 9:07 AM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
今日は、カルボナーラとたこ焼きを作って、さきなちゃんの誕生祝い。
カルボナーラ作り。玉ねぎとベーコンを切ってフライパンに入れて、バターと一緒に炒めました。
生クリーム、卵黄、コンソメ、塩を加えて混ぜ合わせて、ゆでたスパゲッティパスタを加えて混ぜながらとろみが少し付くまで火を通してできあがり。
たこ焼き作り。ボールに卵を割り入れて、薄力粉、塩、水を加えて、よく混ぜて、たこやきの生地作り。
熱したたこやき器に油をひいて、生地を流し入れて、いろんな具を入れました。
焼き目が付いたら、ひっくり返して丸く焼きあげました。
カルボナーラとたこ焼き、いただきま～す。
ろうそくに火を付けて、さきなちゃんの誕生祝い。
さきなちゃん、おめでとう!
2020年1月14日 9:39 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
カルボナーラ
たこやき
2020年1月13日 7:18 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
