12月2015

野菜たっぷりミネストローネとえびととり肉のマカロニグラタン  12/23

今日は野菜たっぷりミネストローネとえびととり肉のマカロニグラタン、お野菜もいっぱい食べられるね。

にんじんの皮をむいて、玉ねぎを切って、ジャガイモの皮もむいて。

しめじも切って入れて、さあ炒めます。

炒めて炒めて、トマトの缶詰を入れたら、色が変わった。赤くなった。

グラタンの材料の準備。玉ねぎ、えび、とり肉を炒めて。

薄力粉を加えて、牛乳を少しずつ入れて、ワインを入れて、ホワイトペッパーを少々。

           とろみがでたら、器に入れて、さあオーブンで焼くよ。

ミネストローネとグラタン、出来上がり!

グラタンもミネストローネもめっちゃ美味しい!

 

明日は、クリスマスイブ

メリークリスマス!

クリスマスケーキとポテトサラダのクリスマスツリー 12/15

ボールに卵を割って砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜて、薄力粉やバター、牛乳を加えて、よく混ぜて泡立てて、スポンジケーキを焼く準備。

これで出来たかな。

オーブンで、スポンジケーキを焼いている間に、サラダ、サラダ。ラップして電子レンジで温めたジャガイモの

皮を剥いて、手で潰したよ。

トッピングするチーズ、人参、ハムを型抜きして用意しました。

ポテトをツリーのように積み上げて、トッピングして、ブロッコリーなどの野菜も使ってポテトサラダのツリーを作ってます。

出来たー! ポテトサラダのクリスマスツリー

スポンジケーキが焼けたから、少し冷まして、生クリームを塗ったり、スライスしたいちごをサンドしたり。

周りにも生クリームで塗ったり。綺麗に塗るの、なかなか難しいね。

いちごをトッピングして、クリスマスのオーナメントもトッピングして。

綺麗に出来た~!  クリスマスケーキ!

 ポテトサラダも美味しかったし、ケーキも美味しいね。

少し早目に、メリークリスマス!

クリスマスケーキとポテトサラダのクリスマスツリー  12/9

今日は、クリスマスケーキとポテトサラダのクリスマスツリーだよ。

まずは、スポンジケーキの準備から。ボールに卵を割って、砂糖を加えてハンドミキサーで混ぜてます。

薄力粉も加えて、溶かしたバター、牛乳も入れて、ひたすら混ぜたよ。

それをオーブンで焼きました。上手に焼けた!

次はポテトサラダのための、レンジしておいたジャガイモの皮を手で剥いて、手でつぶしたよ。

 

きゅうりを加えて、マヨネーズ、塩、こしょうで味をつけました。

サラダにトッピングする、ハム、チーズ、塩ゆでした人参の型抜き。

ポテトサラダのクリスマスツリー完成!

さっき焼けたスポンジケーキにクリームを塗って、フルーツを挟んだり、トッピングしたり。

だんだん出来てきたよ。

クリスマスケーキ完成!

クリスマスケーキとポテトサラダのツリー、楽しかったね!一足先に、メリークリスマス!

次回のメニュー

クリスマスケーキ

ポテトサラダのクリスマスツリー

野菜たっぷりミネストローネとえびととり肉のマカロニグラタン  12/2

今日のレシピは、野菜たっぷりミネストローネとえびととり肉のマカロニグラタンだよ。

まずは、ミネストローネから。

人参の皮を剥いて、玉ねぎを切って、ジャガイモの皮も剥いて。

キャベツとしめじも切って。

人参を切って、ベーコンも切って。

味を整えながら、フライパンで炒めて、ホールトマトを手でつぶしながら加えて、水、ワイン、コンソメ、塩、オリーブ油を加えて、煮込みました。フライパン一杯になったよ。

さあ、じっくり煮込みます。

さあ出来た。早速食べた。美味しいねえ。

次は、グラタン。

フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、えび、とり肉を塩をして炒めました。

牛乳を少しずつ加えて伸ばしていって白ワイン、ホワイトペッパーを入れて、混ぜて混ぜて。

塩ゆでしたマカロニを加えて、混ぜ合わせ、容器に流し入れて、うずらの卵、パン粉、チーズをトッピング

さあできた。これをオーブンで焼くよ。

上手に焼けた!

ミネストローネもグラタンも美味しかったね!