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カレーうどん
2022年11月25日 5:26 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
チキンとえびの和風クリームシチューツナとひじきの煮物 11/22
今日は、チキンとえびの和風クリームシチューとツナとひじきの煮物を作ります。
シチューに使うれんこんを切って、シチューとひじきの煮物に使う、人参を切りました。
他に準備した玉ねぎ、人参、れんこんを鍋に水を入れて、ふたをしてゆでて、ウィンナーソーセージも切りました。
鶏挽肉を使って、鶏のミートボールも準備しました。
鍋でゆでた具材をフライパンに移して、牛乳、だし汁を加えて、準備したミートボール、ウィンナーソーセージを入れました。
白みそ、コンソメを入れて、水で溶いた薄力粉も加えて、とろみがついてくるまで混ぜながらしばらく煮込んで、最後にむきえびを加えて火を通して、チキンとえびの和風クリームシチューできました。
ツナとひじきの煮物作り。フライパンに水で戻しておいたひじきと準備した人参、ツナ缶、コーンを入れました。
しょうゆと砂糖とみりんを入れて。
水を加えて、ほどよくお汁が残るくらいで火を止めて、ツナとひじきの煮物できました。
チキンとえびの和風クリームシチューツナとひじきの煮物
いただきま～す。
2022年11月22日 6:41 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
ホイコーローとさつま芋と玉ねぎの味噌汁とサイダー寒天 11/8
今日は、ホイコーローとさつまいもと玉ねぎの味噌汁とサイダー寒天を作ります。
ホイコーロー作り。きゃべつはザク切りにして、ピーマンは種を取り除いて、食べやすく切って、白ねぎも切りました。てんめんじゃん、しょうゆ、片栗粉は合わせておきました。
熱したフライパンにごま油を敷いて、豚肉を塩こしょうして炒めて、色が変わったら、白ネギ加えて、きゃべつも加えました。
ピーマンと、合わせておいた調味料を加えて、全体をよく炒め合わせて、ホイコーローできました。
だし汁を作って、厚揚げ、玉ねぎ、さつまいもを切って、さつま芋と玉ねぎの味噌汁を作りました。サイダーと粉寒天とブルーハワイシロップを使って、サイダー寒天も作りました。
ホイコーローとさつまいもと玉ねぎの味噌汁とサイダー寒天
いただきま～す。
2022年11月8日 6:46 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
アヒージョとちぎりパン 10/28
今日は、アヒージョとちぎりパンを作ります。
ちぎりパン作り。ボールに強力粉、砂糖、ドライイーストを入れて混ぜ合わせて。
温めておいた牛乳、マーガリンを加え混ぜ合わせ、ひとかたまりに丸めて、食べやすい大きさに生地を丸めて、耐熱皿に乗せて予熱したオーブンで焼きました。
アヒージョ作り。なす、きのこ、トマトを切って。
れんこんの皮をむいて、切って。
かぼちゃ、にんじん、ちくわを切って。
ウィンナー、さつまいもを切って。
鶏肉を切って、にんにくをみじん切りにして、フライパンに、オリーブオイルと一緒ににんにくを入れて弱火で火にかけて香りが出てくるまで炒めました。
鶏肉とナスを入れて炒めて、オリーブ油を計量して加えました。
塩を加えて、鶏肉をしっかり炒めました。
残りの準備した具材を入れて、火が通るまで煮ていきました。
アヒージョを食べるのに使う竹串に飾りを付けました。
アヒージョとちぎりパン、できました。
アヒージョとちぎりパン、いただきま～す！
2022年10月28日 6:41 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
アヒージョとかぼちゃマフィン 10/25
今日は、アヒージョとかぼちゃマフィンを作ります。
かぼちゃマフィン作り。やわらかくなるまで電子レンジにかけたかぼちゃを、つぶしました。
卵をボールに割り入れて、ミキサーで混ぜて、砂糖も加えて混ぜました。
溶かしたバターも混ぜて、カボチャと一緒にしました。
薄力粉をふるいにかけながら加えて、混ぜ合わせました。
マフィン型に生地を入れて、オーブンで焼きました。
アヒージョ作り。さつまいも、トマト、カニカマを切りました。
ウィンナー、ちくわ、しいたけも切りました。
にんにくを切って、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で火にかけて香りが出てくるまで炒めました。
オリーブ油を計量して、炒めたにんにくの入ったフライパンに、加えました。
火が通りにくい具材から先に入れて、弱火で具材に火が通るまで煮て、あたためた耐熱皿に盛り付けました。
食べる時に使う串に、飾り付けもしました。
アヒージョとかぼちゃマフィン、できました。
アヒージョとかぼちゃマフィン、いただきま～す。
2022年10月26日 12:01 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
パンケーキとかぼちゃと鶏肉のトマトクリーム煮 10/18
今日はパンケーキとかぼちゃと鶏肉のトマトクリーム煮を作りましょう。
鶏肉のトマトクリーム煮作り。かぼちゃと玉ねぎを切って。
ホールトマトをつぶして、ウィンナーも切って、フライパンでかぼちゃと鶏肉を炒めて。
切った玉ねぎわ加えて、コンソメ、ウィンナーも加えました。
薄力粉大さじ１をふり入れて、牛乳、ホールトマトも加えて、バターも入れて。
煮込んでいって、かぼちゃがやわらかくなったら、塩・こしょうで調味して、鶏肉のトマトクリーム煮、できました。
パンケーキ作り。薄力粉に砂糖を入れて、ベーキングパウダー、チョコレートも入れて。
バナナを切って準備して加えて、牛乳、溶かしバターも入れて。
卵も割り入れて、混ぜ合わせて、生地ができました。
フライパンを火にかけて、生地を１０ｃｍ丸に広げて、弱火で焼いて。
表面がぷつぷつと穴が開いてきたらひっくり返して、片面も色よく焼きあげて、パンケーキ、できました。
パンケーキとかぼちゃと鶏肉のトマトクリーム煮
いただきま～す。
2022年10月19日 8:53 AM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん