味噌ラーメンと野菜炒めとカルピス寒天 3/6

今日は、味噌ラーメンと野菜炒めとカルピス寒天 を作ります。

味噌ラーメン作り。しょうが、にくにくをすりおろして、白ねぎは薄く小口切りにして、フライパンに、みそ、とりがらスープの素、豚ひき肉、小口切りした白ねぎ、ごま油、すりおろしたにんにく、しょうがを入れて、炒め合わせました。

よく炒め合わせて、水を加えて沸騰したらスープのできあがり。

茹でた麺にスープを注いで、トッピング材料を乗せて味噌ラーメンのできあがり。

野菜炒め作り。キャベツを手でちぎって小さく切って、人参も切りました。

熱したフライパンにごま油を敷いて、食べやすく切った人参と豚肉を炒めて、にんにく、しょうがのすりおろしを加えて、しょうゆをたらして下味を付けて、キャベツ、オイスターソース、ウェイパーを加えて強火で炒め合わせました。

加熱しておいたもやしも加えて、炒め合わせて、野菜炒めできあがり。

鍋にカルピス、水、粉寒天を加えて、火にかけて煮溶かして、さらに水を注ぎかき混ぜて、器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて、カルピス寒天もできました。

味噌ラーメンと野菜炒めとカルピス寒天、いただきま~す。

次回メニュー 3年生

味噌ラーメン

野菜炒め

カルピス寒天