味噌ラーメンと野菜炒めとカルピス寒天 3/6
今日は、味噌ラーメンと野菜炒めとカルピス寒天 を作ります。
味噌ラーメン作り。しょうが、にくにくをすりおろして、白ねぎは薄く小口切りにして、フライパンに、みそ、とりがらスープの素、豚ひき肉、小口切りした白ねぎ、ごま油、すりおろしたにんにく、しょうがを入れて、炒め合わせました。
よく炒め合わせて、水を加えて沸騰したらスープのできあがり。
茹でた麺にスープを注いで、トッピング材料を乗せて味噌ラーメンのできあがり。
野菜炒め作り。キャベツを手でちぎって小さく切って、人参も切りました。
熱したフライパンにごま油を敷いて、食べやすく切った人参と豚肉を炒めて、にんにく、しょうがのすりおろしを加えて、しょうゆをたらして下味を付けて、キャベツ、オイスターソース、ウェイパーを加えて強火で炒め合わせました。
加熱しておいたもやしも加えて、炒め合わせて、野菜炒めできあがり。
鍋にカルピス、水、粉寒天を加えて、火にかけて煮溶かして、さらに水を注ぎかき混ぜて、器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて、カルピス寒天もできました。
味噌ラーメンと野菜炒めとカルピス寒天、いただきま～す。
2020年3月6日 1:18 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
