ラーメンとフルーツパフェ　4/13

今日はラーメンとフルーツパフェを作りましょう。

フルーツパフェに使うスポンジケーキ作りから。薄力粉と砂糖を計量して、卵を卵黄と白身に分けて。

それぞれ、砂糖を加えハンドミキサーにかけてから混ぜ合わせました。

ふるいにかけながら薄力粉を加えて、溶かしたバターも加えて混ぜ合わせて、型に流し入れて、オーブンで焼きましょう。

フルーツパフェをどんな感じに仕上げるか、考えました。その間にスポンジケーキが焼けました。型で抜き取ってパフェに使いましょう。

イチゴやバナナも切って。

用意した、パインやみかん、切ったイチゴやバナナ、型抜きしたスポンジケーキをグラスに入れて、ホイップも入れました。

ポッキーやウエハスも添えて、フルーツパフェの出来上がり。

ラーメン作り。まずスープ作りから。キャベツを切って、人参をピーラーでスライスして、フライパンにとり手羽先と一緒に入れました。

油を加えて炒めて、ねぎも加えて炒めて水を加えて、こんぶも入れて煮込みました。

煮立ってきてから、こんぶを先に取り出して、残りの具を全部取り出しました。

次にかつおぶしを加えて弱火にかけ、しばらくしてからかつおぶしを取り除きました。

とり出した具のとり手羽先の肉をほぐしました。作ったスープを鉢に注いで、しょうゆを加えてゆでた麺を加え、トッピングしました。

ラーメンの出来上がり。

ラーメンとフルーツパフェ、いただきま～す。

2019年4月13日 12:37 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん