野菜たっぷりミネストローネとえびととり肉のマカロニグラタン 12/2
今日のレシピは、野菜たっぷりミネストローネとえびととり肉のマカロニグラタンだよ。
まずは、ミネストローネから。
人参の皮を剥いて、玉ねぎを切って、ジャガイモの皮も剥いて。
キャベツとしめじも切って。
人参を切って、ベーコンも切って。
味を整えながら、フライパンで炒めて、ホールトマトを手でつぶしながら加えて、水、ワイン、コンソメ、塩、オリーブ油を加えて、煮込みました。フライパン一杯になったよ。
さあ、じっくり煮込みます。
さあ出来た。早速食べた。美味しいねえ。
次は、グラタン。
フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、えび、とり肉を塩をして炒めました。
牛乳を少しずつ加えて伸ばしていって白ワイン、ホワイトペッパーを入れて、混ぜて混ぜて。
塩ゆでしたマカロニを加えて、混ぜ合わせ、容器に流し入れて、うずらの卵、パン粉、チーズをトッピング
さあできた。これをオーブンで焼くよ。
上手に焼けた！
ミネストローネもグラタンも美味しかったね！
2015年12月2日 9:18 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん