ラザニアといちご大福 2/27

今日は、ラザニアといちご大福を作ります。

ラザニア作り。人参と玉ねぎとニンニクをみじん切りにして、ソーセージも切って。

準備した人参と玉ねぎとニンニクをフライパンに入れて、合びき肉も加えて、炒めて、トマト水煮、水、塩、とんかつソース、はちみつ、こしょう少々、ローリエを加えて汁気が程よく残るまで煮込んで、ミートソースを作りました。

お湯に塩、オリーブ油を加えて、ラザーニャを加えて茹でました。フライパンに、牛乳、薄力粉、塩、こしょうを入れて火にかけ、よく混ぜながら、とろみがしっかりつくまで煮立てて、ホワイトソースを作って。

耐熱皿にホワイトソース、ミートソース、ラザニアを繰り返し重ねていきました。

これをオーブンで焼いて、ラザニアできました。

白玉粉と砂糖はよく混ぜ合わせて水を少しずつ加えてよく混ぜて、加熱してよく混ぜてさらに加熱してよく練り混ぜて、白玉生地を作って、あんこを、いちごの回りにくっつけていって。

準備した白玉生地を等分にして、手に片栗粉を付けて白玉生地を、あんこをまぶしたいちごに、おおうように丸めて、いちご大福、できました。

ラザニアといちご大福、いただきま～す。

2023年2月28日 10:13 AM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん