ハンバーグとハムと卵のポテトサラダ　6/2

今日は、ハンバーグとハムと卵のポテトサラダを作ります。

ポテトサラダ作り。人参の皮をむいて、きゅうりに塩をふりかけて板ずりをして、玉ねぎはみじん切りにして。

皮をむいた人参をイチョウ切りにして茹でて、板ずりしたきゅうりを輪切りにして、玉ねぎも用意出来ました。

茹でたじゃが芋の皮をむいて、つぶして、ハムを型抜きしました。

下準備した玉ねぎ、きゅうり、にんじん、ゆで卵を加えて、塩、酢、マヨネーズ、コショウで味を整えて。

ハムと卵のポテトサラダ、できあがり。

ハンバーグ作り。みじん切りにした玉ねぎを、油を敷いたフライパンで塩少々して、しんなりするまで炒めました。ボールに入れた、合挽肉とパン粉に、炒めた玉ねぎ、卵、ナツメグ、塩、コショウを加え、よく混ぜ合わせました。

よく混ぜ合わせたら、小判型に整えて、熱したフライパンに油を敷いて、強火で両面を焼いて、焼き色が付いたら弱火にして、水をふりかけて蓋をして蒸し焼きにし、準備したソースをかけて、ハンバーグできました。

ハンバーグとハムと卵のポテトサラダ、いただきま～す。

2020年6月2日 6:19 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん