カップケーキといももちとコーンスープ　3/13

今日は、カップケーキといももちとコーンスープを作りましょう。

カップケーキ作り。卵を割って、卵黄と卵白に分けて、グラニュー糖を加えた卵白でメレンゲを作って、卵黄にグラニュー糖、サラダ油、薄力粉とベーキングパウダーを加えて、先に作ったメレンゲと混ぜ合わせて生地を作りました。

作った生地をカップに入れて、オーブンで焼きました。

いももち作り。じゃが芋の皮をむいて大きめに切って、やわらかくゆでて、そこに片栗粉を加えて麺棒でつぶして一口大に丸めました。

フライパンにサラダ油を敷いて、丸めたいももちを両面焼き色が付くまで焼きました。しょうゆ、砂糖、みりんで作ったたれをかけて食べましょう。

コーンスープ作り。玉ねぎをせん切りにして、フライパンにバター、玉ねぎ、塩を加えて炒めて、コーンクリームを用意して。

炒めた玉ねぎ、コーンクリーム、牛乳を鍋に入れて、ブレンダーをかけて、加熱して、塩を加え調味してできあがり。

焼き上がったカップケーキに、準備した生クリーム、いちごをトッピングしました。

カップケーキといももちとコーンスープ、できました。

いただきま～す。

2019年3月13日 8:49 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん

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