2月2018
今日は、パンケーキと白菜とかぶらの豆乳スープを作ります。
白菜とかぶらの豆乳スープ作りから。かぶらと白菜を切って、鍋に入れました。
水を加え、ふたをして蒸し煮にして、かぶらがやわらかくなってから、豆乳、水を加えて。
ウィンナーソーセージ、コンソメも加えて、煮込みました。
白菜とかぶらの豆乳スープ、できあがり。
次は、パンケーキ作り。トッピングに使うフルーツを切って、生クリームも用意して。
卵と砂糖をボールに入れて、ハンドミキサーで泡立てました。
そこに、牛乳、薄力粉とベーキングパウダーも加えて、ゴムベラで混ぜ合わせて、溶かしたバターも加えて混ぜ合わて、生地のできあがり。
フライパンで生地を１枚ずつ、焼いていきました。
上手にたくさん焼けました。
好きなように、楽しくトッピングして。
みんな、上手にトッピングしました。
パンケーキと白菜とかぶらの豆乳スープ、いただきま～す。
2018年2月28日 6:46 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、パンケーキと白菜とかぶらの豆乳スープを作ります。
パンケーキ作り。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて。
卵と砂糖をボールに入れて、ハンドミキサーで泡立てて、そこに牛乳を加えて混ぜました。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで混ぜ合わせて、溶かしたバターも加えて混ぜ合わて、生地のできあがり。
フライパンを火にかけて、生地を１０ｃｍ丸に広げて、弱火で焼いていきました。
表面がぷつぷつと穴が開いてきたらひっくり返して、片面も焼きました。
生クリームも作って、好きなようにトッピングしました。
パンケーキ、上手にできました。
豆乳スープ作り。白菜とかぶらを切って、鍋に入れました。
ソーセージも切りました。
鍋に水を加えふたをして中弱火で蒸し煮にして、豆乳、水を入れました。
ウィンナーソーセージ、コンソメも加えて煮込みました。白菜とかぶらの豆乳スープ、できあがり。
パンケーキと白菜とかぶらの豆乳スープ、いただきま～す。
2018年2月24日 1:24 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、鶏もも肉とトマトソースのグリル焼きとスプーンチョコを作ります。
鶏もも肉とトマトソースのグリル焼き作りから。かぼちゃとしめじを切って。
玉ねぎとにんにくも切りました。
セロリも切って、野菜の用意出来ました。
フライパンにオリーブ油をしいて、食べやすく切ったとりもも肉に塩、こしょうをして、炒めました。
にんにくを入れて、玉ねぎ、セロリ、しめじを加えて、バターも加えてしんなりとするまで炒めてから、ホールトマト缶を加えました。
牛乳、ワイン、チキンコンソメ、塩を加えて。
かぼちゃがやわらかくなるまで煮込みました。
かぼちゃがやわらかくなったので、耐熱皿に盛り付けて、チーズも加え、グリル機能で焼きました。
次は、スプーンチョコを作り。ボールにチョコレートを割り砕いて入れて、５０℃～６０℃のお湯でテンパリングしました。
テンパリングしたチョコレートと無塩バターをよく混ぜました。
よく混ぜたら、スプーンのくぼみに乗せました。
カラフルなトッピングを、好きなようにしました。
上手に出来ました。これを冷蔵庫に入れて冷やし固めましょう。
固まったら、ラッピングして、スプーンチョコ出来上がり。
鶏もも肉とトマトソースのグリル焼きとスプーンチョコ、上手に出来ました。いただきま～す。
2018年2月14日 8:28 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、鶏もも肉とトマトソースのグリル焼きとスプーンチョコを作ります。
鶏もも肉とトマトソースのグリル焼き作り。かぼちゃ、玉ねぎ、セロリ、しめじ、にんにくを切って。
とりもも肉も、食べやすく切りました。これらを炒めます。
熱したフライパンにオリーブ油をしいて、とりもも肉、にんにく、玉ねぎ、セロリ、しめじ、バターを加えて、しんなりするまで炒めました。
次に、ホールトマト缶を加え、トマトをつぶしてから、かぼちゃ、牛乳、ワイン、チキンコンソメ、塩を加えてふたをして、かぼちゃがやわらかくなるまで煮込みました。
かぼちゃがやわらかくなったので、耐熱皿に盛り付けて、チーズを加え、グリル機能で、こげめが付くまで焼きました。
鶏もも肉とトマトソースのグリル焼き、焼き上がりました。
スプーンチョコ作り。チョコレートを割り砕いて、無塩バターと一緒にボールに入れて、５０℃のお湯でテンパリングして、ふたをして溶けるまで置いておきました。
テンパリングして、溶けたチョコレートと無塩バターを混ぜました。
スプーンのくぼみに乗せて、カラフルなトッピングをしました。
これを冷蔵庫に入れて冷やし固めてできあがり。
バゲットも切って、鶏もも肉とトマトソースのグリル焼きと一緒に食べましょう。
鶏もも肉とトマトソースのグリル焼き、いただきま～す。スプーンチョコも冷蔵庫から出して、後で食べましょう。
2018年2月10日 11:52 AM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
