フライパンパエリアとカップケーキ(チョコシフォン生地) 3/22
今日は、フライパンパエリアと誕生日リクエストメニューのカップケーキを作って、さくらちゃんの誕生日をお祝いしましょう。
まずカップケーキから。チョコレートと水を足して、電子レンジで溶かしてよく混ぜて、卵を割って、卵黄と卵白に分けて、グラニュー糖を加えて、卵白から泡立ててメレンゲ作り。
ハンドミキサーで泡立てました。
卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立てて、サラダ油を加えたよ。黄身も色が変わってきたね。
チョコレート、薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ヘラに持ちかえてメレンゲを混ぜ合わせました。
カップに生地を入れました。さあ、オーブンで焼きましょう。
パエリア作り。人参の皮をむいて、ピーマンの種を取り除いて。
玉ねぎと人参とにんにくを、みじん切りにして、ピーマンとじゃが芋は１ｃｍ角に切って、しめじは石づきを切り取りました。
フライパンにツナ缶を油ごと入れて、オリーブ油を加えて、じゃが芋以外の野菜を炒めてから、生米とじゃが芋とトマトケチャップ、白ワイン、コンソメ、カレーパウダーを加えて、程炒め合わせました。
水も加えて強火でしばらく沸騰させて、弱火にして、ふたをして炊いて、火を止めて蒸らしてから、また火をつけて、おこげをつけました。
パエリア、できあがり。
パエリアを作っているあいだに、カップケーキ、上手に焼けました。好きなようにトッピングして。
カップケーキも上手にできました。
カップケーキを食べながら、さくらちゃんの誕生日のお祝い。
♪ハッピバースデ― ディア さくらちゃん♪
さくらちゃん おめでとう！ パエリアも、いただきま～す。
2017年3月22日 8:17 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん