フライパンパエリアとカップケーキ(チョコシフォン生地) 3/18
今日は、パエリアとカップケーキを作りましょう。
人参とじゃが芋の皮をむいて、人参を切りました。
カップケーキに使うチョコレートを溶かす用意。細かくしてラップをかけて、電子レンジへ。
ピーマンの種を取って切って、じゃが芋も切りました。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて、卵は卵黄と卵白に分けて、ボールに入れグラニュー糖を加えて、先に卵白から泡立ててメレンゲ作り。
上手にメレンゲが出来た。次は卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで泡立てて、サラダ油を加えて混ぜました。
チョコレートも加えて、よく混ぜて薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせました。
パエリアに入れる具材を切っています。
フライパンにツナ缶を油ごと入れて、オリーブ油を加えて、じゃが芋以外の野菜を加えて炒めてから、生米とじゃが芋を入れました。
トマトケチャップ、白ワイン、コンソメ、カレーパウダー、塩を用意して。
それを加えて炒め合わせました。水も加えて強火でしばらく沸騰させて、弱火にして、ふたをして。
２０分炊いて、火を止めて１０分蒸らして再び火をつけて、強火で３０秒程、おこげをつけて出来上がり。
混ぜ合わせたメレンゲを、カップに７分目まで生地を入れて、さあオーブンで焼きましょう。
カップケーキ上手に焼けたよ。トッピングを好きなようにして。
トッピングも、上手に出来た！
フライパンパエリアとカップケーキ、上手に出来ました。
いただきま～す。
2017年3月18日 12:47 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん