2月2017
今日は、手まり寿司とじゃが芋のお味噌汁とカルピス寒天を作るんだね。
お米をといで、じゃが芋の皮をむいて。
カルピス寒天作り。鍋にカルピスを作って、粉寒天を加え火にかけてかき混ぜながら煮溶かしてから、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
米酢、砂糖、塩を合わせて、酢飯の用意。
手まり寿司の具のオクラや、玉ねぎを切って、お味噌汁に入れるじゃが芋も切って。
玉ねぎを細かく切って、アボガドも切って、潰して混ぜ合わせて、ディップにしました。
チーズも型を取って、大葉も切って、プチトマトのヘタを取って。具を色々用意して。
人参もスライスしてから煮詰めて、きゅうりは塩もみして。
だし汁を作って、じゃが芋を入れて、味噌を入れて、じゃが芋のお味噌汁の出来上がり。
御飯が炊けたから、さっき作ったすし酢を回しかけてよく混ぜ合わせました。まず、ラップに酢飯を置いて巾着に丸めて取り出して並べていきました。
具もたくさん用意できたし、ラップに具材を置いて、丸めた酢飯を置き、しっかりと丸めていきました。
今日も楽しくできたね。手まり寿司とじゃが芋のお味噌汁とカルピス寒天 いただきま～す。
2017年2月25日 12:42 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
今日は手まり寿司とじゃが芋のお味噌汁とカルピス寒天を作ります。
まずは、お米を計量して、といで炊く準備。
きゅうりを切って、塩もみしました。
人参もスライスして、砂糖と塩と水で煮詰めました。
じゃが芋の皮をむいて、切って味噌汁作り。
味噌を溶いて入れて、じゃが芋のお味噌汁の出来上がり。
手まり寿司に使う、アボガドも潰しました。
御飯が炊けたから、すし酢を回しかけてよく混ぜ合わせて、うちわであおぎました。酢飯の出来上がり。
カルピスを作って、粉寒天を加え火にかけてかき混ぜながら煮溶かしてから、器に入れて、フルーツも入れて冷蔵庫で冷やし固めました。
手まり寿司の具も準備OK! ラップを敷いて手まり寿司を作るよ。
まず酢飯を巾着に丸めて取り出してから、ラップに具材を置いた上に丸めた酢飯を置いて、しっかり丸めていきました。沢山作ったね。
固まったカルピス寒天も冷蔵庫から出して。
手まり寿司とじゃが芋のお味噌汁とカルピス寒天、上手に出来たね。いただきま～す。
2017年2月22日 9:01 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
手まり寿司
じゃがいものお味噌汁
カルピス寒天
2017年2月17日 11:59 AM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
今日のメニュー
今日は、ミートスパゲッティとじゃがいものポタージュとサラダを作ります。
ミートソースに使うしいたけを切って、玉ねぎをみじん切りにして。
にんじんをすりおろして、にんにくを刻んで、ホールトマトは手でつぶしました。
じゃがいものポタージュのじゃがいもは、レンジで加熱して、皮をむいて手でつぶしました。
グリーンサラダの野菜を洗って、切って、手でちぎりました。
じゃがいものポタージュ作り。玉ねぎを炒めて、水と牛乳を加えて、調味料で味を整えながら、火にかけました。
ブレンダーでよくかき混ぜて、さらに煮込んで、出来上がり。
ミートソース作り。玉ねぎ、しいたけ、にんにくを炒めて、すりおろした人参、つぶしたホールトマト缶、水を加えて煮込みました。
フライパンに油を敷いして、ひき肉を塩をまぶしながら焼き目が付くまで焼いて、さっき煮込んだものと合わせました。
ブレンダーでよく混ぜて、赤ワインを加えて。
ローリエ、とんかつソース、はちみつも加えて煮込んでいきました。
サラダのドレッシング作り。オリーブ油、酢、塩、こしょうを合わせて、よく振って、ドレッシング出来上がり。
パスタも茹でて、サラダも盛り付けて、じゃがいものポタージュも器に入れました。
ミートソーススパゲッティ・じゃがいものポタージュ・グリーンサラダ いただきま～す。
2017年2月11日 12:23 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
ミートソーススパゲッティとじゃがいものポタージュとグリーンサラダを作ります。
ミートソースに使うしいたけ、玉ねぎをみじん切りにして、人参はすりおろしました。
じゃがいものポタージュに使う、レンジで加熱したじゃがいもの皮をむいて、手でつぶしました。
ミートソース作り。切った野菜を炒めて、ホールトマトは手でつぶして、混ぜ合わせました。
ミンチを押し付けるように広げて、塩を加えながら焼きました。
玉ねぎをみじん切りにして、バター、塩、コンソメを加えて炒めて、皮をむいてつぶしたじゃがいもを合わせて、ブレンダーでよく混ぜました。
ミートソースの野菜も水を加えて、ブレンダーでよく混ぜました。
じゃがいものポタージュのよく混ざった具材に牛乳も加えました。
グリーンサラダに使う野菜を、手でちぎりました。
サラダのドレッシング作り。オリーブ油、酢、塩、こしょうを混ぜ合わせました。
そして、よく振りました。これで出来上がり。
ミートソースもじゃがいものポタージュも煮込んで、パスタも茹であがったよ。
きれいに盛り付けて、ミートソーススパゲッティとじゃがいものポタージュとグリーンサラダ、いただきま～す。
2017年2月8日 6:33 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
ミートソーススパゲッティー
じゃがいものポタージュ
グリーンサラダ オリーブ油ドレッシング
2017年2月4日 10:37 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
