豆腐ハンバーグとマッシュポテトとスポンジケーキ 1/14
今日は、豆腐ハンバーグとマッシュポテトとスポンジケーキ
まずは、スポンジケーキから。卵白にグラニュー糖を加えハンドミキサーでメレンゲ作り。
メレンゲに卵黄を加え、ハンドミキサーで泡立てました。
ゴムベラで、牛乳と溶かしたかバターを混ぜながら加えて、しっかり混ぜ合わせましたよ。
これを型に流し入れて、空気を抜いてから、さあオーブンで焼きましょう。！
ケーキに使うイチゴも可愛く切りました。
次はハンバーグ、切った玉ねぎを炒めて、塩を加えて捏ねた合挽肉を捏ねました。
そこに、炒めた玉ねぎ、水切り豆腐、パン粉、卵１個、ナツメグ、コショウを入れて、よく混ぜ合わせました。
形を整えて、さあ焼く準備OK！
よく火が通るように、上手に焼きました。
今度は、マッシュポテト。電子レンジで加熱したジャガイモの皮をむいて、手で潰して鍋に入れました。
そこに、牛乳、塩を加えてよく混ぜて、 火にかけて。じゃが芋がふっくらするまで、混ぜたよ。
みんな上手にできたね。あとはケーキの焼き上がりを待つだけ。まずは、豆腐ハンバーグとマッシュポテト、いただきま～す。
ケーキも焼き上がってデコレーションも上手に出来た。さあ、お祝いしながら食べましょう！
まいちゃん、お誕生日おめでとう！
2017年1月14日 12:41 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん