フォー〈ベトナム料理〉とパンプキンクッキー 10/29
今日は、フォー〈ベトナム料理〉とパンプキンクッキーだね。
まずは、クッキーのづくりから。無塩バター、薄力粉を合わせて、手でつぶして、グラニュー糖を混ぜて。
かぼちゃを加えて混ぜ合わせて棒状にして、冷蔵庫で冷やし固めました。
フォーに入れるネギを切りました。
しょうがもすりおろして、にんじんも切って。野菜の準備OK！
次にエビと鶏ひき肉で、お団子づくり。エビを手でちぎって細かくして、鶏ひき肉とよく混ぜ合わせました。
手に油を付けて、上手に丸めました。
クッキーの続き。さっき冷やし固めた、クッキーの材料を切って、かぼちゃの皮で顔を作りました。
さあ、これをオーブンで焼きます。
フォーの続き。フライパンに水、ナンプラー、中華だしの素、清酒、しょうが、にんじん、ねぎを入れて、沸騰させました。
もやしも入れて、フォーの麺も茹でて水で洗って。
お団子も入れて、もうすぐ出来上がり。
クッキーが焼けるのを待って、出来上がったフォーをいただきま～す。クッキーも楽しみ。
2016年10月29日 12:17 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん