次回のメニュー

 

「サ ン ド ウ ィ ッ チ」

卵サンド&お肉サンド

 

 

 

竹輪の磯辺焼き

手打ちうどんとカルピス寒天 8/8

うどん、美味しいね。歯ごたえが違うね。  寒天もカルピス味で美味しい!

カルピス寒天も作ったよ。カルピスと寒天と水を温めながら混ぜて。カルピスと寒天と水を温めてたら、

急に沸騰してびっくりしたね。フルーツもカットして、器に分けて入れて、カルピスと寒天と水を混ぜたものを、

器に入れて冷蔵庫に入れて冷やして待とう。

切ったうどんを茹でて、水でよく洗って。

打ち粉をして、麺棒で丸く薄く伸ばしてから、屏風畳みをしてから、同じ太さに切っていく。難しいな。

捏ねるには、自分の体重を利用して、力を加えて。それから、それを広げて形を整えて。

まず、薄力粉と塩と水をよく混ぜて。最初はなかなか、旨く混ざらないね。

手打ちうどんとカルピス寒天 8/7

美味しい、うどんだね。お店で売ってる、うどんと違うね。

カルピス寒天も、冷蔵庫で冷やして、完成。 美味しそう!

うどんをこねるのって、とっても力がいるから、大変だね。体の重さを利用して。

それから、麺棒で上手に伸ばして。綺麗に伸ばすのも、なかなか難しいね。