赤梅酢の唐揚げとカルボナーラ 5/19

今日は、赤梅酢の唐揚げとカルボナーラを作ります。

赤梅酢の唐揚げ作り。鶏もも肉は一口大に切って、食品用ポリ袋に入れて、赤梅酢を鶏肉100gに対して大さじ1を加えて、よく揉みこんで、ボールに片栗粉を用意して、梅酢で味付けした鶏肉にしっかり付けました。

熱した揚げ油でカラリと揚げて、赤梅酢の唐揚げ、できあがり。

じゃが芋の皮をむいて、切ってポテトフライも作りました。

赤梅酢の唐揚げとポテトフライ、いただきま~す。

カルボナーラ作り。ほうれん草、パスタの下準備をして。

卵黄を用意して、フライパンでニンニクを炒めて。

炒めたニンニクに、生クリーム、コンソメ、塩、卵黄を入れて混ぜ合わせました。

スパゲッティパスタを時間通りゆでてフライパンに入れて、混ぜながらとろみが少し付くまで火を通して、カルボナーラ、できました。

カルボナーラ、いただきま~す。

次回メニュー

赤梅酢の唐揚げ

カルボナーラ