3月2023
今日は、スプーン寿司を作ります。
すしネタ作り。きゅうりを板ずりして、切りました。
まぐろと鮭のお刺身を切って、アボガドも切りました。
卵とだし汁と砂糖を混ぜて。
だし巻き卵を焼きました。ソーセージも切って炒めて。
すし酢ですし飯を作りました。ミートボール、かにかま、生ハム、チーズも用意して。
スプーンにすめしをのせて具材をトッピングして。
スプーン寿司、できました。
スプーン寿司、いただきま～す。
2023年3月17日 6:41 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、スプーン寿司と寒天ゼリーを作ります。
すしネタ作り。きゅうりを板ずりして切って。
ソーセージを切って炒めて、まぐろのお刺身を切りました。
卵をだし汁と一緒にといて。
だし巻き卵を焼きました。
だし巻き卵を切って、すし酢ですし飯を作りました。
スプーンにすめしをのせて、準備したすしネタや、他にも用意したミートボールや生ハム、トマト、チーズをトッピングして。
スプーン寿司、できました。
寒天ゼリー作り。鍋にサイダーを入れて、粉寒天、ブルーシロップを入れて火にかけて。
器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めて、寒天ゼリーできました。
スプーン寿司と寒天ゼリー、いただきま～す。
2023年3月16日 5:45 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、ラザニアといちご大福を作ります。
ラザニア作り。玉ねぎ、人参、にんにくをみじん切りにして、フライパンに合いびき肉と一緒に入れて。
炒めて、トマト水煮、水、塩を入れて。
とんかつソース、はちみつを加えて、汁気が程よく残るまで煮込んで、ミートソースを作りました。
お湯に塩、オリーブ油を加えてラザーニャを茹でました。フライパンに牛乳、バター、薄力粉、塩、こしょうを入れて、火にかけて、よく混ぜながら、とろみがしっかりつくまで煮立てて、ホワイトソースを作りました。
耐熱皿にホワイトソース、ミートソース、ラザニアを繰り返し重ねました。
これをオーブンで焼いて、ラザーニア、できました。
いちご大福作り。いちごを洗ってヘタを取除いて、水気をふきました。
白玉粉と砂糖をよく混ぜ合わせて水を少しずつ加えて、加熱してよく混ぜて、再び加熱してよく練り混ぜて白玉生地を作って、白玉生地を等分にして、手に片栗粉を付けて白玉生地で、いちごを、おおうように丸めていきました。
チョコレートも包んでみました。いちご大福、できました。
ラザニアといちご大福、いただきま～す。
2023年3月3日 8:10 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
