ミートスパゲッティーとオニオングラタンスープ 2/18

今日は、ミートスパゲッティーとオニオングラタンスープを作ります。

ミートスパゲッティー作り。人参をすりおろして、しいたけを切りました。

しいたけ、玉ねぎをみじん切りにして、ニンニクもみじん切りにしました。

みじん切りにした玉ねぎ、しいたけ、にんにくを炒めて、すりおろしの人参、つぶしたホールトマト、水を加えました。

フライパンで、ひき肉を塩で味付けしながら炒めて野菜のフライパンに加えました。

ローリエ、とんかつソース、赤ワイン、はちみつを加えて、さらに煮込みました。

パスタを塩ゆでして、バターをからめてから、できあがったミートソースをかけて、ミートスパゲッティーできあがり。

オニオングラタンスープ作り。玉ねぎを切って、鍋に水と一緒に入れて、煮ました。

次にバターを入れて混ぜました。

コンソメ、しょうゆも加え煮詰めていきました。

バゲットにチーズをのせて焼きました。器にバゲットを入れ、出来上がったオニオンスープを流し入れて、オニオングラタンスープできあがり。

 ミートスパゲッティーとオニオングラタンスープ、いただきま～す。

2020年2月19日 8:28 AM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん