素麺パフェとパリパリ素麺と魚のポン酢焼きととうふサラダ　6/15

今日は、素麺パフェとパリパリ素麺と魚のポン酢焼きととうふサラダを作ります。

素麺パフェに使う具材の準備。オクラを洗って茹でて切って。

トマトを切って、ハムを型抜きして。

卵を割って、焼いて。

細く切りました。

茹でた素麺と準備した具材とそうめんつゆを使って、素麺パフェを完成させました。熱したフライパンに油を敷いて、茹でたそうめんを個分けにして入れて、中弱火で両面をきつね色になるまで焼いて、パリパリ素麺も作りました。

魚のポン酢焼き。魚(きす)をさばいて。

全部さばいて、並べました。

さばいた魚に薄力粉を両面まぶしました。

熱したフライパンにバターを敷いて、皮目が下になるように置いて焼いて、両面きつね色になったら、火を止めてポン酢を回しかけて再び火を付けて少し焼いてできあがり。

とうふサラダ作り。レタスを洗ってちぎってお皿に敷いて、その上にとうふをちぎって盛り付けて花かつおとのりをトッピングして、しょうゆとごま油でドレッシングを作って、とうふサラダにかけてできあがり。

素麺パフェとパリパリ素麺と魚のポン酢焼きととうふサラダ、　いただきま～す。

2019年6月15日 12:14 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん