豆腐入りチキンナゲットとスイートポテトケーキ　9/26

今日は、豆腐入りチキンナゲットとスイートポテトケーキを作ります。

豆腐入りチキンナゲット作り。ボールに、とりむねひき肉、もめん豆腐、マヨネーズ、薄力粉、ナツメグ、ガーリックパウダー、塩、こしょうを入れて。

全体をよく混ぜて、ナゲットが作れるようにしました。

水にぬらした手で、ナゲット型に丸めてならべて表面にも薄力粉をまぶして、熱したフライパンにサラダ油を敷いて、両面色よく焼き上げました。

スイートポテトケーキ作り。さつまいも切って、鍋にさつまいもを入れて、牛乳、水を入れて火にかけて、やわらかくなるまでゆでました。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ボールにやわらかく戻しておいた無塩バター、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜて、はちみつ、卵も加えてよく混ぜました。

そこに、やわらかくゆでてつぶしたさつまいもを加えてよく混ぜて、合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーも加え、混ぜ合わせて、型に流し入れて、オーブンで焼きました。

上手に焼き上がりました。

豆腐入りチキンナゲットとスイートポテトケーキ、いただきま～す。

2018年9月26日 10:05 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん