ベビーカステラ、アメリカンドッグ、芋もち 7/21
今日は、ベビーカステラ、アメリカンドッグ、芋もちを作ります。
まず、ベビーカステラの生地作り。ボールに薄力粉、砂糖、
スキムミルク、ベーキングパウダーを入れて。
はちみつ、牛乳、バター、卵、塩も入れて、よく混ぜます。
ベビーカステラメーカーを熱してから、油を敷いて、生地を流し入れてふたをし、焼いていきました。焼き色がバランスよく色付くように竹串で回しながら焼きあげました。
次はアメリカンドッグ。薄力粉、ベーキングパウダー、卵、
牛乳、砂糖で衣を作って、ソーセージウィンナーは薄力粉をまぶして、つまようじを刺していきました。
アメリカンドッグ、揚げる準備出来ました。
衣をまんべんなくつけて、揚げ油でさいばしで転がしながらきつね色に揚げて、アメリカンドッグ、できあがり。
芋もち作り。じゃが芋の皮をむき大きめに切って、竹串が通るまでやわらかくゆでて、そこに片栗粉を加えて、麺棒でつぶしました。
一口大に丸めていきました。
ミニフライパンに、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて、火にかけてとろみをつけて、芋もちのたれも作りました。
ミニフライパンに☆の調味料を入れて
フライパンにサラダ油を多めに敷いて、丸めた芋もちを両面焼き色が付くまで焼いていきました。食べる時にたれをかけます。
プレートに盛りつけて、ベビーカステラ、アメリカンドッグ、芋もち、いただきま～す。
2018年7月21日 12:10 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん