12月2023
今日は、フライドチキンとおぞうにとカップケーキを作ります。
フライドチキン作り。とりもも肉1枚を3等分に切って、しょうゆ、塩、ガーリックパウダー等の調味料とスパイスをとりもも肉に加えてよくもみ、薄力粉、片栗粉を合わせた粉をたっぷりと付けて、１７０℃できつね色より濃いくらいの色になるまで揚げて、できあがり。
大根と人参を、いちょう切りにして、他の具材も準備したら、鍋に下準備した具材、かつおぶし、水を入れて火にかけてだし汁を作って、沸騰してくる前にかつおぶしをとり出して白みそを加えました。
具材に火が通るまで煮込んで、おぞうに、できました。
カップケーキ作り。バナナやいちごをを切ったり、チョコレートや生クリーム等のトッピングの材料を準備して、スポンジケーキの上に好きなようにトッピングして。
カップケーキを仕上げました。
フライドチキンとおぞうにとカップケーキ、いただきま～す。
2023年12月16日 12:34 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、ラザニアとスパゲッティサラダを作ります。
ラザニア作り。フライパンに合びき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参、きのこ、にんにくを入れて炒めて、トマトの水煮を手でつぶして
トマトを加えて、はちみつを入れて。
とんかつソース、水、塩を加えて煮込んで、ミートソースを作りました。
牛乳、バター、薄力粉、塩、こしょうを鍋に入れて火にかけ、泡立て器でよく混ぜながら、とろみがつくまで煮立ててホワイトソースを作って、耐熱皿に作ったホワイトソースを入れて。
塩、オリーブ油を加えたお湯で茹でたラザーニャを手でちぎって、ホワイトソースを入れた耐熱皿に入れて。
その上にミートソースを重ねました。これを繰り返してから、オーブンで焼きました。
ラザニア、上手に焼けました。
スパゲッティサラダ作り。きゅうり、人参を切って。
茹でたスパゲッティに、マヨネーズ、しょうゆ、オリーブ油を加えて、下準備した野菜、ツナを入れてよく混ぜて。
スパゲッティサラダ、できました。
ラザニアとスパゲッティサラダ、いただきま～す。
2023年12月1日 6:59 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
