ポークチャップ 、ブロッコリーのオーロラソース 、チョコレートパフェ 12/13
今日は、ポークチャップとブロッコリーのオーロラソースとチョコレートパフェを作ります。
ポークチャップ作り。玉ねぎとニンニクをすりおろして、ケチャップとウスターソースと一緒に、豚肉によくもみこんで。
フライパンに多めのオリーブ油を敷いて火にかけて、下準備した豚肉を取り出して弱～中火で両面じっくり焼いて、残ったたれも加えて火にかけて、できあがり。
ブロッコリーのオーロラソース作り。ブロッコリーを手でちぎって、茹でました。
ケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作って。
茹でたブロッコリーに、作ったオーロラソースをかけて、できあがり。
チョコレートパフェ作り。卵をボールに割り入れて、ハンドミキサーで泡立てて、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを混ぜ合わせて。
卵と粉をよく混ぜて、溶かしバターも加えて、混ぜ合わして。
型に流し入れて、オーブンで焼いて、チョコレートケーキが焼けました。
バナナやイチゴを切って準備して、ガナッシュや、お菓子も用意しました。
どんなチョコレートパフェにするか、デザインを考えて、パフェグラスに考えたデザインの通りに作っていきました。
チョコレートパフェ、できました。
ポークチャップ 、ブロッコリーのオーロラソース 、チョコレートパフェ
いただきま～す。
2022年12月25日 3:59 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん