チキン南蛮とチョコレートケーキ

今日は、チキン南蛮とチョコレートケーキを作って、しんたろうくんの誕生日のお祝いをします。

チキン南蛮作り。袋に鶏肉と塩麹を入れて、よくもみ込みました。

切ったねぎを水でさらして、ゆで卵をつぶして、マヨネーズ、レモン汁で、タルタルソースを作りました。

下準備した鶏肉に薄力粉、卵を入れて混ぜ合わせて、揚げ油できつね色になるまで揚げました。

揚げた鶏肉に、しょうゆ、砂糖、酢で作った、たれ、タルタルソースをかけて、チキン南蛮、できました。

ケーキ作り。ボールに卵を割り入れて砂糖を加えて、泡立てて、そこに、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかけながらを加えて、混ぜ合わせて。

型にクッキングシートを敷いて流し入れて、予熱しておいたオーブンで焼き上げて、粗熱が取れてから、切りました。

いちごを洗ったり、バナナを切ってフルーツを準備しました。

パフェグラスに切ったケーキを入れて、フルーツや生クリーム、チョコレートで作ったガナッシュクリームを使って、好きなようにチョコレートケーキを仕上げました。

しんたろうくん、誕生日、おめでとう！

チキン南蛮とチョコレートケーキ、いただきま～す。

2022年12月9日 7:56 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん