ラザニアとバニラアイス 9/29
今日はラザニアとバニラアイスを作ります。
ラザニアのミートソースに使う、玉ねぎ、人参、きのこ、にんにくをみじん切りにして。
きのこもみじん切りにして、フライパンに合びき肉、みじん切りにした野菜を入れて、しっかり炒めました。
とんかつソース、はちみつ、こしょう、塩を加えて汁気が程よく残るくらいまで煮込んで。
トマト水煮、水も加えて、煮込んでミートソースできました。
牛乳、バター、薄力粉、塩、こしょうで、ホワイトソースも用意して、お湯でラザーニャを茹でて準備しました。
耐熱皿にホワイトソース、ミートソース、ラザニアを繰り返し重ねて、オーブンで焼きました。
バニラアイス作り。ボールに卵黄と砂糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てて、生クリームも、しっかり角が立つまで泡立てました。
卵黄、砂糖をあわだてたものと生クリームを一緒にして、よく混ぜて、冷凍庫で冷やし固めました。
ラザニアとバニラアイス、出来ました。
ラザニアとバニラアイス、いただきま～す。
2020年9月30日 10:23 AM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん