豆腐入りチキンナゲットとスイートポテトケーキ　10/13

今日は、豆腐入りチキンナゲットとスイートポテトケーキを作ります。

スイートポテトケーキ作り。安納芋を５ｍｍ幅くらいでいちょう切りにして、鍋に入れて、牛乳、水を足して火にかけて、やわらかくなるまでゆでました。

水気がなくなったらをつぶして、ボールにやわらかく戻しておいた無塩バター、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜて、はちみつ、卵も加えて混ぜてから、つぶしたいもを加えよく混ぜて。

合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、切るように混ぜ合わせて。

作っておいた型に入ったタルトの台の真ん中に流し入れて、予熱したオーブンで焼きました。

上手に焼けました。

豆腐入りチキンナゲット作り。ボールにとりむねひき肉、もめん豆腐、マヨネーズ、薄力粉、ナツメグ、ガーリックパウダー、塩、こしょうを入れて、手でよく混ぜました。

水にぬらした手でナゲット型に丸めてバットにならべて表面にも薄力粉をまぶしました。

熱したフライパンにサラダ油を敷いて、両面色よく焼いて、ソースとケチャップでソースも作りました。

豆腐入りチキンナゲットとスイートポテトケーキ、

いただきま～す。

2018年10月13日 12:11 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん