手伸ばしナンとキーマカレー 8/29

今日は、手伸ばしナンとキーマカレーを作ります。

ナンの生地作り。ボールにドライイースト、はちみつ、ぬるま湯を入れて混ぜて、そこに強力粉、薄力粉、塩小さじを加えて。

オリーブ油も加えて、さらに混ぜて、そこに薄力粉も加えて混ぜて、まとまってきてから、３０分置いておきました。

キーマカレー作り。熱したフライパンに合びき肉を加えて、ほぐさずに焼き目が付くまでほうっておきました。

玉ねぎ、人参、エリンギ、ピーマンの野菜類をみじん切りにして、炒めていきました。焼き目が付いたら、炒めておいたを合びき肉を、ほぐしながら全体を炒め合わて。

カレールー、水、オイスターソースを加えて、しばらく煮詰めて、キーマカレーできあがり。

３０分置いておいた、ナンの生地を食べやすい大きさに伸ばしていき、フライパンで焼きました。これでナンのできあがり。

手伸ばしナンとキーマカレー、いただきま～す。

 

2018年8月29日 12:14 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん

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