手作りピザとフライドチキン　3/24

今日は、手作りピザとフライドチキンを作ります。

フライドチキンの鶏肉、ピザにトッピングするソーセージを切って、鶏肉に調味料とスパイスを加えていきました。

ボールに塩、強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、オリーブ油、水を計量して入れていき、ピザ生地を作りました。

よく捏ねて、濡らしたクッキングペーパーをかぶせてしばらく置いておきました。

まな板に打ち粉をして、麺棒で生地をのばして、オーブンシートにのせてからトッピングをしていきました。

もう一つ、違うタイプのピザ作り。さあ、これをオーブンで焼きます。

美味しそうに、焼けました。

フライドチキン作り。しょうゆ、塩、ガーリックパウダー、ガラムマサラ、パプリカパウダー、ナツメグ、牛乳を入れて、よくもんで漬けておきました。

十分に下味を付けておいたとり肉に、卵を割り入れてよく混ぜて、合わせておいた、薄力粉と片栗粉に、鶏肉をまぶして揚げました。

美味しそうに、フライドチキン揚がりました。ピザもカットしました。

手作りピザとフライドチキン、いただきま～す。

2018年3月24日 12:04 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん