メンチカツとミックスジュースとコーンスープ　12/16

今日は、キャベツ入りメンチカツとコーンスープとミックスジュースを作りましょう。まずはお米を炊く用意をして。

キャベツと玉ねぎを粗みじん切りにして。

ボールにキャベツと玉ねぎを入れ、塩加えて混ぜました。

衣の材料、卵、薄力粉、水、パン粉をボールに加えて混ぜて、用意しました。

混ぜたキャベツと玉ねぎのボールに、豚ひき肉、パン粉、片栗粉を加えて、よく混ぜて、こばん型に丸めて成形しました。

衣をつけてパン粉をたっぷりとつけて形を整えました。

揚げ油で、両面返しながら、きつね色より少し濃いくらいの色になるまでじっくりと揚げました。

ソースやケチャップ等を使って、メンチカツ用のソースも用意しました。

コーンスープ作り。ジャガイモの皮をむいて小さく切って電子レンジで加熱して、玉ねぎはみじん切りにして、鍋に入れて、バターで、塩ひとつまみを加え、しんなりするまで炒めました。

コーンクリームタイプ、水、牛乳を入れて、チキンコンソメを加え、塩少々で調味し煮込みました。

ブレンダーをかけて、さらに煮込んで出来上がり。

ミックスジュース作り。まず、バナナの皮をむいて、バナナを小さくして、冷蔵庫で少し凍らせておきます。

ミキサーに氷以外の牛乳、フルーツカクテル（桃・みかん・パイン）バナナ、砂糖を入れて、よく混ぜます。

良く混ざりました。ミックスジュースの出来上がり。

キャベツ入りメンチカツとコーンスープとミックスジュース、上手に出来ました。いただきま～す。

2017年12月17日 2:48 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん