8月2017
今日は、たこやきとイカとピーマンの焼きそばだね。
まず、たこやきに入れる、たこの他のちくわや、ソーセージを切りました。
長いもをすりおろしました。
ボールに薄力粉、卵、塩、長いものすりおろし、水加えて、よく混ぜました。
だし汁を少しずつ加えながら、よく混ぜて、たこやきの生地の準備できました。
たこやき器に油を多めにひいて、生地と具を流し入れて、焼きました。
どんどん焼いて、たくさん焼けました。
焼きそば作り。ピーマンを半分に切って、たねを取り除いて、細く切りました。いかも食べやすい大きさに切りました。
フライパンにサラダ油を敷いてピーマンを炒めて、みりんとしょうゆを少し垂らして下味を付けました。中華スープの素、いかも加え、サッと炒めて、そば玉を加えました。
水を加えて、蒸したら、焼きそばソース、オイスターソースを加えて炒め合わせて、焼きそばできあがりました。
たこやきとイカとピーマンの焼きそば、上手にできました。
いただきま～す。
2017年8月24日 12:32 AM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、たこやきとイカとピーマンの焼きそばを作りましょう。
たこやきに入れるたこ、ソーセージ、ちくわを切っています。
ボールに卵を割り入れて、薄力粉、塩、長いものすりおろしを加えて、混ぜました。
だし汁を少しずつ加えながらよく混ぜて、たこやきの生地の用意ができました。
熱したたこやき器に油をひいて、生地と具を流し入れて、焼いていきました。上手にひっくり返して焼きあげていきました。
たこの他に、ソーセージやちくわや、コーンも入れて焼きました。
焼きそば作り。イカを用意して、ピーマンを切って、イカも小さく切りました。
フライパンにサラダ油を敷いてピーマンを炒めて、みりんとしょうゆを少し垂らして下味を付けて。
中華スープの素、いかも加えて炒めました。
そば玉を加えて、水も加え、蒸して、焼きそばソース、オイスターソースを加えて炒め合わせていきました。
イカとピーマンの焼きそば、できあがりです。
焼き上がったたこやきに、ソースを塗って、かつおぶしをトッピングしました。
たこやきとイカとピーマンの焼きそば、上手に出来ました。
いただきま～す。
2017年8月19日 12:16 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、ドライカレーとキャベツのお味噌汁とりんご寒天を作りましょう。
お米を計量して、といで御飯を炊く準備。
りんご寒天作り。鍋にリンゴジュース入れて、砂糖、粉寒天を加え混ぜながら火にかけて、沸騰してきたら火を弱めて砂糖と寒天を煮溶かしました。
りんごの皮をむいて、切りました。
残りのリンゴジュースを加えてよく混ぜてから、器に流し入れて、リンゴも入れて、冷蔵庫で冷やし固めましょう。
ドライカレー作り。玉ねぎをみじんぎりにして、人参、にんにくをすりおろして、熱したフライパンにひき肉を広げて入れて、焼き付けました。
焼き目がついてきたらほぐして、玉ねぎのみじん切り、にんじん、にんにくのすりおろしを加えて炒めました。
カレー粉を加えて、トマトケチャップ、清酒、中濃ソース、しゅうゆを加えてしばらく、しっかりと炒め合わせて、ドライカレーの具の出来上がり。
炊けた白い御飯を加えてよく混ぜ合わせて、ドライカレー出来上がり。
お味噌汁作り。昆布とかつお節で出汁を作って、キャベツを小さくちぎりました。
出汁にキャベツを入れて、キャベツがやわらかくなってから、
味噌を溶き入れて、キャベツのお味噌汁の出来上がり。
冷蔵庫で冷やし固めた、りんご寒天も取り出して、
ドライカレー、キャベツのお味噌汁、りんご寒天
いただきま～す。
2017年8月5日 12:27 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、ドライカレーとじゃが芋のお味噌汁とりんご寒天を作りましょう。
まずお米を計量して、とぎました。
にんじんとじゃが芋の皮をむいて、にんじんはすりおろして、ドライカレーに、じゃが芋は切って、お味噌汁に。
ドライカレーにトッピングするために、茹で卵を用意して、殻をむいて、スライスしました。
玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉をフライパンで炒めました。
焼き目がついたひき肉に、玉ねぎのみじん切り、にんじん、にんにくのすりおろしを加えて炒めていきました。
そこに、カレー粉加えて、トマトケチャップ、清酒、中濃ソース、しゅうゆを加えて、しっかりと炒め合わせて、ドライカレーの具の出来上がり。
炊けた御飯と混ぜ合わせて炒めて、ドライカレーの出来上がり。
りんご寒天づくり。鍋にリンゴジュースを入れて、砂糖、粉寒天を加え混ぜながら火にかけて、沸騰させて、砂糖と寒天をよく煮溶かしました。
りんごの皮をむいて切って器に入れて、そこに砂糖と寒天をよく煮溶かしたリンゴジュースを流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めて、りんご寒天の出来上がり。
じゃが芋のお味噌汁づくり。こんぶとかつお節でだし汁を作って、
１ｃｍ幅の拍子木切りにしたじゃが芋を入れて、じゃが芋がやわらかくなったら、味噌を溶き入れて出来上がり。
ドライカレーとじゃが芋のお味噌汁とりんご寒天、上手にできました。いただきま～す。
2017年8月2日 8:27 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
