いつもと違って、特別な味がする～！（年長）
カレー作りをしました！
オリジナルカレーを作ろう！ということで、
いつもの具材にプラスして、
各クラスで話し合った具材を１つ入れました。
話し合いの末、決まったのがこの具材！！
ふじぐみ→ブロッコリー まつぐみ→枝豆
ももぐみ→かぼちゃ あやめぐみ→りんご
どれもとっても美味しそう！
どうやって入れると美味しくなるのかをお家の人に聞いて考えたり、
どんな味になるかを想像したりと、
カレー作りをとても楽しみにしていました。
いよいよ待ちに待った、カレー作り☆
料理をする前には、しっかり手洗い。バイ菌バイバーイ！
まず初めは、玉ねぎの皮むきからスタート！！
玉ねぎ抜きで抜いた立派な玉ねぎの皮をむいていきます。
どこまでむいたらいいんだろう～
と言いながらみんなでむいていくと、
玉ねぎの白い部分が出てきました！
幼稚園で育てたにんじんとじゃがいもは、
ミニミニサイズだけど食べれる大きさまで成長していました。
にんじんとじゃがいもの皮むきはピーラーを使います。
初めてピーラーを使った子どもたちは、
皮がスーッとむけることに驚き！
「こんなに綺麗に皮がむけた」
と嬉しそうにむいた皮を見せていました。
皮がむけたら、包丁の出番。
「お家で練習してきた！」と、
左手を猫の手にし、上手に切る姿に驚きました。
「玉ねぎバラバラになって難しかった～」
「にんじん、切りやすい」
と様々な発見があったようです。
野菜が切れたら、まずはお肉を炒めます。
お肉に火が通ったら、野菜をお鍋に投入！
いいにおい～。食欲をそそるいいにおいがしてきました。
<各クラス考えた食材はこんなふうに調理しました>
○ふじぐみ
ブロッコリーを、小さく切って電子レンジで調理。
いつ入れるかを話し合い、食べる直前に入れることに！！
〇まつぐみ
ゆでた枝豆のさやから豆を一粒ずつ丁寧に取り出しました。
枝豆は、完成したカレーにトッピング♪
○ももぐみ
かぼちゃを小さく切って他の野菜と一緒にお鍋に投入ー！
ぐつぐつ煮込んでいきます！
○あやめぐみ
子どもたちの案で、リンゴの半分をすりおろして隠し味に、
もう半分は小さく切って具材としてカレーに入れました！
野菜を炒めたら、煮込みます。
約３０人分のカレーは混ぜるだけで一苦労！
熱いお鍋に気を付けながら、交代でまぜまぜ。
野菜が柔らかくなったら、火を止めてカレールーを投入！
お腹ぺこぺこ！早く食べたい！と完成が待ち遠しい様子。
最後にぐつぐつ煮込んで、オリジナルカレーの完成～♪
「美味しそう！！」「やっと食べれる～！！」と大喜び。
美味しい美味しいと言って食べていました！
調理にはとっても時間がかかりましたが、
食べるのは驚くほど一瞬！みんな、ぺろっと完食！！
みんなで作ったカレーは、「特別な味がする」と大満足でした。
玉ねぎ抜きの日に地域の方に頂いた赤玉ねぎはサラダにして
みんなで美味しく頂きました！
カレーを作るには、こんなに時間がかかって
こんなにもいろんな行程があることを身を持って経験し、
お家の人の苦労を知ると共に、
感謝の気持ちを持つことができた１日になりました。
みんなでカレーを作った特別な日。
美味しくて楽しい思い出と共に、自分で考え、
工夫したことでまた一つ成長できた１日になりました。
子どもたちの楽しそうな笑顔に嬉しさを感じ、
友だちと助け合う姿に頼もしさを感じました。
お家でも、子どもたちと一緒に作ってみて下さいね♪
2018年7月6日 8:09 AM | カテゴリー：年長 | 投稿者名：tfutaba