庄内っこブログ

誕生祭のおやつ「栗きんとん」

当学園では誕生祭に、

日ごろあまり食べることのない、

季節の和菓子を、

誕生祭会で食べています。

本日は、「栗きんとん」

「栗きんとんは、「栗金飥」と書きます。

おせち料理の栗きんとんは「栗金団」と書きます。

金の布団と言う意味もあっておめでたい料理です。

「栗金飥」には、由来らしき由来があるわけではなく、栗の産地にて美味しい食べ方として全国に広がったものです。

蒸した栗を、渋皮もついたまま取り出してお茶に合うように、美味しく工夫して仕上げた和菓子です。（栄久堂吉宗）」

2017/11/29 9:10 PM | カテゴリー：園長通信 | 投稿者名：encho

１１月の誕生会

今日は１１月の誕生会。

今日の先生のお楽しみは、

ぐりとぐらでした。

2017/11/29 9:07 PM | カテゴリー：園児の生活 | 投稿者名：encho

杜の子ども会第５回・食育プロジェクト「干柿・焼芋」

１１月１７日の、

杜の子ども会第５回・食育プロジェクト「干柿・焼芋」の様子です。

園での手紙をＰＤＦ化して、ホームページで公開しています。

『当学園ホームページ』→『保護者のページ』

→http://www2.shonai.or.jp/~shonacgi/new_cgi/enter/#information

どうぞご覧下さい。

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「杜の子ども会」とは、

庄内神社の鎮守の森（杜）の中にある、

子ども会という意味です。

庄内地域で失われてしまった子ども会を、

園で再現し楽しい思い出を作ることが、

いずれ子どもが成人した時の地域社会や、

地域の子ども達に還元してくれると願っているのです。

（園の食育の願い）

日常生活の中にある食文化と、

伝統行事のなかでめぐりあう食文化。

家庭や地域の生活の中で、

自然と行われていた食文化。

食は買うものではなく　自ら作り出す物。

誰が話したか、誰がきいたかどうでもよくなる会話（団欒）。

古きよき日本の食文化を　園生活の中で再現する。

2017/11/29 8:43 PM | カテゴリー：園児の生活 | 投稿者名：encho

食育プロジェクト「秋の味覚・新米、サンマ」

遅くなりましたが、

１０月１８日の、

食育プロジェクト「秋の味覚・新米、サンマ」の様子です。