誕生会のおやつ

『田舎饅頭（いなかまんじゅう）』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

田舎まんじゅうは、地域によっては、

『薄皮まんじゅう』や『やぶれまんじゅう』なんて呼び方があります。

もちろん、実際はやぶれているのではなくて、

生地のごく薄い所が透けて中の粒飴（つぶあめ）が見えてるだけです。

この状態を田舎で吹雪の様子見立てて

【田舎饅頭】とか【吹雪まんじゅう】と呼びます。

冬に美味しい和菓子の一品です！（「栄久堂吉宗」）

2013/12/18 10:18 AM | カテゴリー：園児の生活 | 投稿者名：encho

« »