６月の誕生会
６月の誕生会
今日は６月生まれの子たちの誕生会
先生の出しものは、
「山の音楽家」のオリジナルバージョン
また誕生祭のおやつは
「わらび餅」
・・・「わらび餅」・・・・
幼児の掌のようなわらびの若芽、
その根茎を利用したのがわらび餅です。
さて、名前の由来ですが、
【方々に散らばって芽を出すことから、わら散の実、転訛してわらび】という説があります。
そのわらびの根っこからとれる澱粉を使って独特の風味、食感、
さらに季節感を表現した和菓子がわらび餅なのです。
スーパーとかで売っているわらび餅は、
ジャガイモやタピオカ澱粉の物がほとんどです。
本わらび粉で作ったわらび餅は少し茶色をしています。
【栄久堂吉宗】
2017/06/23 2:41 PM | カテゴリー：園児の生活 | 投稿者名：encho