干柿づくり
干柿づくり
自分達でむいた渋柿を、
殺菌のため、湯通しします。
その後、
焼酎つけて 干します。
この干柿、
鏡餅用と食べるように 作っています。
日本の食は、
伝統行事とつながっているところが 特徴です。
2018/11/16 5:08 PM | カテゴリー：園児の生活 | 投稿者名：encho
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