誕生祭のおやつ
当学園では誕生祭に、
日ごろあまり食べることのない、
季節の和菓子を、
誕生祭会で食べています。
本日は、「ぶどう大福」
「岡山県産【大粒種無しピオーネ】が生産されており、大粒で種が無く、甘みが強い。
ほどよく酸味があるため、後味をさわやかにしている。
皮も食べられて、和菓子にも最適でしたので使てみました。
果汁がかなり多いので、あえて飴は使用しておりません。
ぶどう本来の味と雪平生地（上生菓子用餅生地）とのコラボを味わってください。（栄久堂吉宗）」
2016/09/30 5:39 PM | カテゴリー：園長通信 | 投稿者名：encho