誕生祭のおやつ「みかん大福」
誕生祭のおやつ「みかん大福」
また、２カ月に一回、
日本の伝統食として、和菓子を頂きます。
本日の誕生会で出たおやつは、
みかん大福です。
「大福は昔（１７８０年頃）は腹大餅（はらふともち）
と呼ばれていたようです、（この頃の餡（あん）は、塩餡（しおあん）です）
年月とともに、また餡に砂糖が使われるようになってから大腹・・大福と呼び名が変わったとされています。
現在は色々な餡を使った大福が沢山ありますね。
みかん大福のみかんは紀州の国産みかんです。
以前ですと販売することができなかった小さいみかんを和菓子屋さん用に分別して出荷されています。
いちご大福も美味しいですが、果汁の多いみかん大福も人気が御座います。（栄久堂吉宗）」
2020/02/21 5:37 PM | カテゴリー：園児の生活 | 投稿者名：encho