誕生祭会のおやつ(ぶどう大福)

当学園では誕生祭に、

日ごろあまり食べることのない、

季節の和菓子を、

誕生祭会で食べています。

 

 

本日は、「ぶどう大福」

 

 

 

 

 

 

 

「岡山県産【大粒種無しピオーネ】が生産されており、大粒で種が無く、甘みが強い。

ほどよく酸味があるため、後味をさわやかにしている。

皮も食べられて、和菓子にも最適でしたので使てみました。

果汁がかなり多いので、あえて飴は使用しておりません。

ぶどう本来の味と雪平生地(上生菓子用餅生地)とのコラボを味わってください。(栄久堂吉宗)」