玉ねぎソースのカレールウととんかつ 8/3

今日は、玉ねぎソースのカレールウと、とんかつを作ります。

お米をといで炊いて、玉ねぎをせん切りにしました。

フライパンに切った玉ねぎを入れて、水を加えて、さわらずに火にかけて、玉ねぎに色が付くまでほうっておいて、水分が蒸発して玉ねぎにこげ色が付いてきたら再び水を加えて作業を繰り返して茶色の玉ねぎ炒めを作りました。(あめ色玉ねぎ)

あめ色玉ねぎに、水、カレールウ１／４箱、かくし味に、チョコ、はちみつを入れて調味して、玉ねぎソースのカレールウできあがり。

とんかつ作り。豚肉の脂身に切込みを入れて、やわらかく仕上げるために、ヨーグルトを豚肉になじませて、薄力粉を付けて。

溶き卵、パン粉をしっかりと付けて、熱した揚げ油できつね色になるまで、からりと両面を揚げて、とんかつできました。

ハム、チーズ、のりで部品を作って。

ご飯を握って並べて、用意した部品で、リラックマの顔を作りました。

玉ねぎソースのカレールウをかけて、とんかつを添えました。

玉ねぎソースのカレールウのリラックマカレーととんかつ

いただきま～す。

2021年8月3日 6:04 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん